※ 引述《brilliancy (Brilliancy.YC)》之銘言： : 我正在喝咖啡 : 現在 當早餐 : 室友問我 : "每天早上都喝咖啡好嗎?咖啡有什麼營養?" 仗著我n年前唯一修過的營養化學..... 我記得...整本課本只在一小段提到咖啡... 描述的正是它"可能"造成骨質疏鬆的危險 在大四Seminar的同學報告中 也有paper研究結果是對雄性大鼠一點影響都沒有 當然我離開營養的相關東西已經很久很久... 我也沒有去看相關研究 新的result.....沙大大版主應該比我清楚吧.... 另一種方法是....我把咖啡萃取液的成分全po出來~~~ 然後妳會發現跟"營養"相關的東西不多 蛋白質....脂肪....醣類.....維生素....等等 那常說的咖啡因,還有一堆有的沒的酸.... 我想就不能僅僅是以營養的角度看這些東西吧... : 我答不上來 : 來這邊察也查不出答案 : 所以想請問各位咖啡有什麼營養 : 拜託千萬不要回答我咖啡不是拿來喝營養的這類答案 ---- 咖啡不是拿來喝營養的.... 不過妳如果是喝加了一堆牛奶的.... 那請當牛奶來討論或可以去找咖啡成分對牛奶營養吸收之影響 ---- ---- 還記得那篇paper看完title下面就知道結果一定是沒影響了... 因為那篇paper是雀巢公司發的.... ---- --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.32.85