第一次去GABEE.之後就去找哈亞，原來這麼近，很快就看到了。進店裡一看 MANU有好幾種，但是仔細一看目前只有兩種咖啡：中深烘的肯亞與淺烘的馬 他力，真是有個性。 當場有點猶豫，馬他力才剛剛在季節香喝到深烘的，雖說舌尖上顎留下很濃 厚的生巧力味但是也覺得就那樣而已，可是深烘豆又非我所喜。於是還是點 了淺烘的馬他力。沖煮咖啡手法很細膩，原本櫃臺的小烏龜玩偶不知道做什 麼的，馬上看到老闆在那用來吹除一丁點的銀皮屑，手沖手法看起來很舒服 。一杯上來，一喝～～～～，真是好喝，天阿，我以前喝手沖的是什麼咖啡 阿～～～～～～。柔細的韻味、優雅的節奏、舌頭前中後段味道都有些為些 微的變化，若有似無的回音，我有點呆掉了。 老闆後來拿出瓜地馬拉生豆，一聞盡是青草香，而且七種豆子就有七種草香 ，比起我在季節香聞到SM來的豆子更勝一籌，真是不簡單，見識到厲害。 -----------------------這是分隔線，這是分隔線----------------------- 後來拉了季節香老闆，GASH也跟著跑來，一起再去一次，ALLASALUTE還帶了 三隻豆子，肯亞AA，fency kona，馬他力（這隻是特地帶來請教缺失），又 重喝了哈亞的馬他力，我很少一週內在同一家店重喝同一隻豆子，沒什麼， 希望多多認識豆子，但是這個重喝完全沒有可惜還是一個字～～～好咖啡。 allasalute也是深覺好棒，後來他跟老闆討教烘豆的問題，脫水、風門大小 、XXXX，我跟GASH鴨子聽雷就店內到處逛逛，手搖式烘豆組具很好玩。A 大 說看到店家耶家雪飛得gr1 豆子，光是沒有挑豆就比他挑掉四成的豆子還好 而且香氣更好。 季節香回到店裡馬上把挑豆率再嚴格增加廢棄一兩成，加上養豆總算養出一 隻耶家雪菲，有點去年的風韻可惜還是沒辦法相同水準。 --

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