※ 引述《aokTo ()》之銘言： : 大概跟我挑便宜貨也有關係啦(我買原價一百五左右特價一百的雀巢咖啡) : 強烈的酸味讓我完全受不了>_< 看了第二次才看懂 你是說你買的咖啡粉也是即溶的? 那種東西根本就無法當黑咖啡入口... : 就這樣我進了這個版 : 才發現咖啡的學問這麼大 : 不過大家好像都推薦自己煮 : 害我看文章也看到有點想喝看看非即溶咖啡 : 但重點是我看都看不懂>< : 根本不了解那些雜七雜八的泡法 : 只好來向各位大大求助 : 希望各位能指導我一下 : 如果我想自己煮咖啡又不會太麻煩(我是考生.時間有限><) : 到底要怎麼辦呢??就用外面餐廳那種放咖啡豆進去就會自己煮咖啡的那種嗎?? : 拜託各位指點囉^^..orz 本來不太知道該怎麼回... 簡單的沖法有很多種 但是不曉得原po所謂不太麻煩的界線是哪裡 而且本文看不出來預算多少 也不知道喜歡喝的咖啡是哪一種咖啡? 或著是說 能接受的最糟咖啡是什麼樣子的? 嗯 不過還是可以勉強從文中一絲線索試著回答 可以接受即溶 那接受範圍應該挺大的 也應該就像一般人那樣無法接受酸咖啡吧?(姑且不論酸質好壞) 也比較能接受有厚重咖啡味的咖啡? 那我就建議你買的豆子可以朝綜合豆或是曼特寧著手 而且是深烘焙 而首先我可以想到最簡便又易讓一般人接受的沖泡方式 就是用美式咖啡機 一台機器 加一張濾紙 咖啡豆(記得要磨) 豆子懶得自己磨請店家磨好也行(不過保存的品質方面就...) 照著操作方式 打開機器 其他什麼都不必動 等流到你想要的量後關閉就好了 清洗也很方便 假設你喝咖啡目前只要是有咖啡味而且不酸就可以接受的話 那這種方式應該還不算太糟 不曉得有沒有回答到你想知道的? --

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