※ 引述《wenzy0715 (閉關中)》之銘言： : : 我這輩子一定有一天會拿傢伙把這家店砸爛 : : 拿加冰塊加熱水加啥鳥來證明咖啡好 : 有這麼嚴重嗎！？ 有....相當嚴重..... : 了解有不同的喝法而已.....不用情緒反應這麼大吧！ 要...一定要... : 就像他也會說星X克的coffee不是真正的的coffee : 我也是一笑置之~~~~ : 因為其實我也很喜歡去喝星X克的coffee 那真可惜了老闆.... 這點可以幫他加分....那我不砸他店了..... (這跟我雖然討厭中國但如果他一起幫忙扁美國我就忍著點 是一樣的情緒化) : 網路上大家都各有見解 : 每一個懂得都比我多 : 但是我的觀念是"喜好是很主觀的" : 咖啡ㄋㄟ......自己喝的高興 : "對味"其實才是重要的~~~~~~~ : 喝咖啡跟以前找補習班找老師不都一樣嗎？！ : 適合自己的，合自己胃口的就是好的 : 沒有絕對規範吧！ 這就是見山不是山,見水不是水ㄚ... 你這個觀念天底下有一堆人有.... 相當不缺....^^ : 雖然對別人不認同，但你可以聽聽就好 : 不需要有類似攻擊的語言...... 不行...絕對不行... 因為天底下已經有太多人聽聽就好... 溫和的話已經夠多了... : 我不是專家，只是個很愛喝咖啡的消費者 沒有人有能力說自己是專家 因為在咖啡的面前....我們顯得太渺小 連個豆子都烘不穩...煮不穩 更別提更深入的每一個細節 : 各種咖啡.....只要順口我都不挑 : 有閒錢時，我會到處喝咖啡 : 沒有時，即溶咖啡我也接受 你的咖啡定義跟我的有所差距.... 如果是要講汎指咖啡飲料 我會自有另一套標準及看法 如果是咖啡文化... 那更是另一件事 : 對你個人，我並沒有攻擊的意思 : 但是我不喜歡你用這種口氣去批評我喜歡的店 有攻擊也沒關係... 因為你不是第一個也不會是最後一個 這個板我發言的語氣一向如此尖銳 從頭到尾也5,6年了吧 從一個笨笨呆呆的滿足於喝朱利安諾的小白 到今天能用心感受任何一杯咖啡的優點,卻也毫不保留的批評任何一家店的缺點 ptt的咖啡板今天之所以有這樣的討論空間 大家可以大聲講出各家店的水準,實力,優缺點甚至於技術 跟其它連線板,椰林的咖啡等都有截然不同的風格 即使這個版有很多老闆在看.... 但絕不會因為如此而對店家有所顧忌 : 要知道，網路的流傳是極具殺傷力的 : 也許你不喜歡這家店 : 但是我周圍同學都認為這家店還不錯 : 這家店起碼也八九年了....... : 如果這家店真的很糟 : 營運上也早就出問題了 : 因為它的店面並不明顯...... 這點妳大可放心... coffee板不比Food板 1.板友少 2.板友水準高...相信舌頭比相信我重要 3.咖啡店的營運絕對跟網路一點關係都沒有 因為在撐咖啡店營運的....90%以上都不具備喝咖啡的舌頭... 台灣咖啡水準沒那麼高 --------------------------------- 台灣果然精品咖啡之路還很長.... 精品不代表高價....也不是一個多高的門檻 願同在這條路上努力的人,大家一起加油!! jones,subman,ajerry,berg..... Arny,三上,allasalute,煌鼎,貝拉,歐舍的朋友,婉婷......等 許多可能我不知道有在看版的咖啡人..... 咖啡是藝術... 但為了世界的美好....... 我們不能忍受充滿吳淡如,痞子蔡,棒辣妹,5566,白木屋,西堤. 但我們也不能滿足於 成英姝,夏宇,馬友友,陳綺貞,Rubis,Va Bene. 必竟還有陳映真,周夢蝶,卡薩爾斯(註),羅大佑,Mocha,TUTTO BELLO (當然還有很多) ------------------------------------- 註:因為華人音樂家少.....大提琴又接棒的不好.... 所以只能把宗師拿出來..... --

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