※ 引述《wenzy0715 (闭关中)》之铭言： : : 我这辈子一定有一天会拿家伙把这家店砸烂 : : 拿加冰块加热水加啥鸟来证明咖啡好 : 有这麽严重吗！？ 有....相当严重..... : 了解有不同的喝法而已.....不用情绪反应这麽大吧！ 要...一定要... : 就像他也会说星X克的coffee不是真正的的coffee : 我也是一笑置之~~~~ : 因为其实我也很喜欢去喝星X克的coffee 那真可惜了老板.... 这点可以帮他加分....那我不砸他店了..... (这跟我虽然讨厌中国但如果他一起帮忙扁美国我就忍着点 是一样的情绪化) : 网路上大家都各有见解 : 每一个懂得都比我多 : 但是我的观念是"喜好是很主观的" : 咖啡ㄋㄟ......自己喝的高兴 : "对味"其实才是重要的~~~~~~~ : 喝咖啡跟以前找补习班找老师不都一样吗？！ : 适合自己的，合自己胃口的就是好的 : 没有绝对规范吧！ 这就是见山不是山,见水不是水ㄚ... 你这个观念天底下有一堆人有.... 相当不缺....^^ : 虽然对别人不认同，但你可以听听就好 : 不需要有类似攻击的语言...... 不行...绝对不行... 因为天底下已经有太多人听听就好... 温和的话已经够多了... : 我不是专家，只是个很爱喝咖啡的消费者 没有人有能力说自己是专家 因为在咖啡的面前....我们显得太渺小 连个豆子都烘不稳...煮不稳 更别提更深入的每一个细节 : 各种咖啡.....只要顺口我都不挑 : 有闲钱时，我会到处喝咖啡 : 没有时，即溶咖啡我也接受 你的咖啡定义跟我的有所差距.... 如果是要讲泛指咖啡饮料 我会自有另一套标准及看法 如果是咖啡文化... 那更是另一件事 : 对你个人，我并没有攻击的意思 : 但是我不喜欢你用这种口气去批评我喜欢的店 有攻击也没关系... 因为你不是第一个也不会是最後一个 这个板我发言的语气一向如此尖锐 从头到尾也5,6年了吧 从一个笨笨呆呆的满足於喝朱利安诺的小白 到今天能用心感受任何一杯咖啡的优点,却也毫不保留的批评任何一家店的缺点 ptt的咖啡板今天之所以有这样的讨论空间 大家可以大声讲出各家店的水准,实力,优缺点甚至於技术 跟其它连线板,椰林的咖啡等都有截然不同的风格 即使这个版有很多老板在看.... 但绝不会因为如此而对店家有所顾忌 : 要知道，网路的流传是极具杀伤力的 : 也许你不喜欢这家店 : 但是我周围同学都认为这家店还不错 : 这家店起码也八九年了....... : 如果这家店真的很糟 : 营运上也早就出问题了 : 因为它的店面并不明显...... 这点你大可放心... coffee板不比Food板 1.板友少 2.板友水准高...相信舌头比相信我重要 3.咖啡店的营运绝对跟网路一点关系都没有 因为在撑咖啡店营运的....90%以上都不具备喝咖啡的舌头... 台湾咖啡水准没那麽高 --------------------------------- 台湾果然精品咖啡之路还很长.... 精品不代表高价....也不是一个多高的门槛 愿同在这条路上努力的人,大家一起加油!! jones,subman,ajerry,berg..... Arny,三上,allasalute,煌鼎,贝拉,欧舍的朋友,婉婷......等 许多可能我不知道有在看版的咖啡人..... 咖啡是艺术... 但为了世界的美好....... 我们不能忍受充满吴淡如,痞子蔡,棒辣妹,5566,白木屋,西堤. 但我们也不能满足於 成英姝,夏宇,马友友,陈绮贞,Rubis,Va Bene. 必竟还有陈映真,周梦蝶,卡萨尔斯(注),罗大佑,Mocha,TUTTO BELLO (当然还有很多) ------------------------------------- 注:因为华人音乐家少.....大提琴又接棒的不好.... 所以只能把宗师拿出来..... --

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