※ 引述《James73 (不開心怎麼過)》之銘言： : 今天才剛敗了一台DCA-3........ : 看了板上及的文章 : 還是有一些不太理解的地方 : 我是用所謂比較傳統的煮法 : 先放粉 等水開在讓水沖上去 : 看大家是說大約一分鐘 : 不過這一分鐘是指 等全部水上去之後再放著火煮一分鐘 : 還是等開始有水上去就等一分鐘 其實這個時間只是參考值 你可以依據自己喜好的口味做加減秒數的微調 多個五秒或少個五秒 說不定你會更喜歡 : 然後還有瓦斯燈的問題 : 用瓦斯燈的好處在哪裡 : 跟酒精燈的差別又在哪裡 : 到底值不值得投資呢 瓦斯燈的好處是可以調整火力的大小 太大的火沖煮出來的咖啡不見得好喝 而酒精燈 根據我的經驗 他所能提供的熱值併不會小於瓦斯燈 我是覺得 你有錢的話 買個瓦斯燈也不錯 但記得要買品質有保障的好一點的ㄡ 不然蠻危險的 也很容易故障 而Syphon附的酒精燈其實也是很好用了 加上藥用酒精一罐才20幾塊 對於我這種窮人來說 很划算 該注意的事 如果在有風的環境 除了本身附的防風罩外 在加個擋風頭的東西(厚紙板就可了) 酒精燈的加熱效果會更好ㄡ~~ : 請各位前輩解答一下 : 感謝感謝 --

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