※ 引述《James73 (不开心怎麽过)》之铭言： : 今天才刚败了一台DCA-3........ : 看了板上及的文章 : 还是有一些不太理解的地方 : 我是用所谓比较传统的煮法 : 先放粉 等水开在让水冲上去 : 看大家是说大约一分钟 : 不过这一分钟是指 等全部水上去之後再放着火煮一分钟 : 还是等开始有水上去就等一分钟 其实这个时间只是参考值 你可以依据自己喜好的口味做加减秒数的微调 多个五秒或少个五秒 说不定你会更喜欢 : 然後还有瓦斯灯的问题 : 用瓦斯灯的好处在哪里 : 跟酒精灯的差别又在哪里 : 到底值不值得投资呢 瓦斯灯的好处是可以调整火力的大小 太大的火冲煮出来的咖啡不见得好喝 而酒精灯 根据我的经验 他所能提供的热值并不会小於瓦斯灯 我是觉得 你有钱的话 买个瓦斯灯也不错 但记得要买品质有保障的好一点的ㄡ 不然蛮危险的 也很容易故障 而Syphon附的酒精灯其实也是很好用了 加上药用酒精一罐才20几块 对於我这种穷人来说 很划算 该注意的事 如果在有风的环境 除了本身附的防风罩外 在加个挡风头的东西(厚纸板就可了) 酒精灯的加热效果会更好ㄡ~~ : 请各位前辈解答一下 : 感谢感谢 --

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