※ 引述《aarzbrv (4/20視小資訊之夜)》之銘言： : ※ 引述《ymmaster (碩)》之銘言： : 同意. : 不過個人覺得在種類上不容易看到很特殊少見的豆子.... 特殊是不特殊啦... 味道挺特殊的 目前哈亞是我喝過風味最強烈的店 (以他跟日本kimo豆進的) 每一支豆子跟其它台北大部份的店比較 其它店都變的太龜毛了 如果金舌頭大賽全以哈亞的豆子當原料 那大概會有80%的人是冠軍 巴西就是巴西(正確說,是不像你喝過的巴西....目前我沒喝過比哈亞好喝的巴西) 瓜地馬拉,雅加雪夫,坦尚尼亞 每支特色都相當明顯 不用費盡心思的去找舌頭上的味道 該酸的絕不手軟 我喝過最酸的安提瓜也是在哈亞 酸到我差點喝不完 當然每批進口的kimo豆品質也會有波動 但比起台北任何一家自烘店的單品 我只能說穩定不少 當你期待喝到一杯就是那個味的單品時 哈亞絕對是不二選擇 : : 老闆是一個對咖啡很有熱誠的日本人 : 該店店面大小, 與台北永和的 E61差不多(桌子多一兩張). 有地下室喔~~~~~ : 該店店主個性, 與台北永和季節香的男店主很像, 我覺得. 喔....他.....很.........悶..........騷........(逃~~~~) : 店的裝璜風格頗為乾淨明亮(草綠色系), 往來者以熟客人為主. ㄟ~~~都是上班族居多 有很帥的已婚男性數位 有神人數位..... 美女方面較缺乏 (最美的少婦已移民加國) 明星類有 五月天阿信,江美琪 : 昨天下午一次去店內點單品, 詢問了店主才知道在台灣開業前 : 就在日本從事咖啡經銷生意. 他是很謙虛的人, 向他提到了其他 謙虛是民族性:P 他是個超乎想像認真的咖啡狂....... : 台北類似的店, 他也希望有空去參考. 接著我也盡舉手之勞, 把 ㄟ.....應該是不用啦 因為他有興趣的是單品 單品可以讓他有參考價值的店不多 拿豆子的通路搞不好也輸他...(畢竟是日本) : 目前店內的文件較詳細, 該店也希望接下來這些資訊都能上線. 那就辛苦老闆娘的努力翻譯啦~~~~~ --

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