作者yugif (浪人，櫻，由紀夫)
看板Coffee
標題[心得]當vodka碰上espresso
時間Tue Feb 17 05:05:50 2004
其實我起這個標題，
是因為沒看過有人這樣玩咖啡^^
所以就把自已的心得分享一下囉
好吧，正題開始
大家都知道：
高酒精濃度的vodka，是最快讓人身體放鬆的酒品
而espresso是愈容易讓頭腦清輕的咖啡種類
那麼，當這二向交流時，會激發出什麼感動呢？
嗯嗯，首先，我用我的小台的蒸氣機，家用700W的
（理論上要1000W以上的打才夠力，不過我沒錢…）
豆子用曼特寧深焙度的極細研磨10公克
想辦法壓縮豆粉到極大壓密，煮15秒（約20CC）到細泡變少為止
（設法作出能「接近」那種上面一層後後的，下面半凝態的espresso咖啡）
試了二三次終於成功了，這段要自行嘗試，因為每個人的標準不同…
嗯嗯，再來是vodka約10CC，加入鐵匙，淋上咖啡用冰糖
點火生青色火焰至熔化為止，倒入咖啡中
（此段的製法類皇家咖啡）
在充分融合拌芸後…great 酒精伴隨espresso的香氣爆發而上
入口醇厚強烈，喝完了，不只頭腦很輕醒，連身體都很放鬆
讓我充分了解到什麼叫美酒加啡咖
這種動力待續了至少三個小時才退散…
和一般酒類咖啡的有差異
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不過建議胃不好的人、鼻子過敏的人，千萬不要嘗試
普通人在喝前至少也先吃個東西或喝杯milk撐著
不然後勁強到你難以想像
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作法些微複雜，過過還算有點小成功
CCCC 不相信的人可以自已玩玩看@@
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◆ From: 61.62.132.167
※ 編輯: yugif 來自: 61.62.132.167 (02/17 05:07)
1F：→ SaraGirl:請問你喝的vodka是哪一牌? :) 推162.129.237.205 02/17
2F：→ yugif:我現在是用最便宜的公賣局也^^有錢換好的 推 61.62.132.167 02/17
3F：→ zxcmnb:買野牛草吧 推 140.112.31.180 02/17
4F：→ yugif:ok，謝謝這個同學的提議^^ 推 61.62.132.167 02/17
5F：→ sleeppig:ㄟ～野牛草還找得到嗎？？ 推140.119.143.202 02/17
6F：→ ikki:野牛草不適合吧...而且也太浪費了 推 218.166.85.230 02/17
7F：→ ikki:建議用STOLICHNAYA應該就很不錯了 推 218.166.85.230 02/17
8F：→ Hiroshi1026:家裡沒VODKA...可以用高粱嗎?...XD 推 218.160.26.72 02/17
9F：→ jordan325:茅台~~~~ 推 61.30.74.112 02/17
10F：→ yugif:哇，請大家努力嘗試，小弟不敢實驗 XD 推 61.62.132.167 02/17
11F：→ Dioscuri:whiskey, brandy, vodka 我都試過 推 140.112.57.72 02/18
12F：→ Dioscuri:我覺得vodka比較搭...我用ABSOLUT原味... 推 140.112.57.72 02/18
13F：→ Caracal:有人用151的嗎? 推 61.228.14.111 02/19
14F：→ Achuan:151是rum 推 203.66.45.72 02/19