作者Rainsalt (小裁縫)
看板Coffee
標題Re: 請問喬尼亞 Junior
時間Thu Jun 5 17:59:25 2003
※ 引述《xenthe (長智齒真的好痛苦)》之銘言：
: 國父紀念館那邊，在光復南路上開了一間喬尼亞(Junior)，
: 因為他們的廣告做的很大，所以昨天就和和男朋友去看看，
: 點了焦糖瑪琪朵，其實味道還不錯，不過重點是他是在你面
: 前現煮，也一邊教我們簡單的做法。因為我們都是第一次接
: 觸到"煮咖啡"，所以很好奇，也很想學，店員說做焦糖瑪琪
: 朵最需要的器材是︰摩卡壺和奶泡壺。說實在的，當時真的
你們點的，是"冰的"焦糖瑪琦朵嗎?
不然，使用奶泡壺打奶泡是有點辛苦的，
至於使用摩卡壺做espresso底，我會感覺很痛苦...:p
我想，店員建議你們的摩卡壺和奶泡壺，
的確是想喝義式咖啡最便宜且輕便的入手器材，
不過，
這樣做出來的咖啡，與機器沖煮打奶泡相比，差異仍然非常大。
(雖然就算使用好機器也不一定做得出好咖啡....)
義式咖啡的進入門檻，在器材上的確是有較大的限制。
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◆ From: 140.112.224.223
1F：→ xenthe:我們是點冰的沒錯...^^ 推 61.217.127.160 06/05
2F：→ zxcmnb:錯了 用奶泡壺熱牛奶還是比冰牛奶好打 推 ailp5 06/06
3F：→ sirus:樓上的弄錯作者意思了吧？別隨便指正 推 218.167.38.26 06/06
4F：→ Rainsalt:我並沒有說冰牛奶比熱牛奶好打,您也弄錯了 推 210.85.76.22 06/08