作者Rainsalt (小裁缝)
看板Coffee
标题Re: 请问乔尼亚 Junior
时间Thu Jun 5 17:59:25 2003
※ 引述《xenthe (长智齿真的好痛苦)》之铭言：
: 国父纪念馆那边，在光复南路上开了一间乔尼亚(Junior)，
: 因为他们的广告做的很大，所以昨天就和和男朋友去看看，
: 点了焦糖玛琪朵，其实味道还不错，不过重点是他是在你面
: 前现煮，也一边教我们简单的做法。因为我们都是第一次接
: 触到"煮咖啡"，所以很好奇，也很想学，店员说做焦糖玛琪
: 朵最需要的器材是︰摩卡壶和奶泡壶。说实在的，当时真的
你们点的，是"冰的"焦糖玛琦朵吗?
不然，使用奶泡壶打奶泡是有点辛苦的，
至於使用摩卡壶做espresso底，我会感觉很痛苦...:p
我想，店员建议你们的摩卡壶和奶泡壶，
的确是想喝义式咖啡最便宜且轻便的入手器材，
不过，
这样做出来的咖啡，与机器冲煮打奶泡相比，差异仍然非常大。
(虽然就算使用好机器也不一定做得出好咖啡....)
义式咖啡的进入门槛，在器材上的确是有较大的限制。
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◆ From: 140.112.224.223
1F：→ xenthe:我们是点冰的没错...^^ 推 61.217.127.160 06/05
2F：→ zxcmnb:错了 用奶泡壶热牛奶还是比冰牛奶好打 推 ailp5 06/06
3F：→ sirus:楼上的弄错作者意思了吧？别随便指正 推 218.167.38.26 06/06
4F：→ Rainsalt:我并没有说冰牛奶比热牛奶好打,您也弄错了 推 210.85.76.22 06/08