很喜歡這家店的咖啡 尤其是 "單品咖啡" 但似乎很少看到介紹這家店的咖啡 真奇怪 第一次進入這家店 點了單品咖啡 (忘記喝了什麼咖啡) 哥斯大 , 墨西哥 or 祕魯 這三個當中的一個 第一次接觸特別的咖啡 感到非常的驚奇 沒想到咖啡可以有這般豐富變化 而且非常的順口 隨著溫度的變化 心情也隨之起伏 心理就在想 "挖靠 這是咖啡嗎??" 之後就常常跑到這家店喝 "驚奇" 的咖啡 真的每次去都抱著期待的心情 而幾乎每次都沒有讓我失望 印象深刻的一次是哥倫比亞 入口清淡 但絕不是煮不夠的水感 溫度的降低 變化越來越多 口腔明顯的感受 有東西在跑 很難以形容的感受 我只知道 我喜歡這種咖啡 這邊蠻多種特殊的豆子 好像每一種我都喝過了 真的每一種帶來的感受都有不同 有些是讓人愉悅的感受 有些則是會讓人思考的味道 有些則是................ "這是咖啡嗎?" 的這種感受 讓我接觸到 咖啡有很多種不同的面貌 前兩天 又讓我嚐到另外一種風味 咖啡的甜味 很難以想像 居然咖啡是那麼的甜 刻板印象中 咖啡不是苦的嗎? 完全顛覆我對咖啡的印象 MOCHA SANANI 就是這款豆子 這星期二烘焙好的豆子 剛好當天就嚐到 但是甜味並沒有非常的明顯 星期三在去嘗試一次 甘甜 而且...... 溫度越低 居然越來越甜 <----- 你沒有看錯 有沒有搞錯阿 這是咖啡嗎? <----- 又讓我迷思了 這裡的咖啡就是如此的神奇 希望有人去嘗試看看 這是一家好店 老闆人也很好 有機會可以聊聊天 你會發現 挖到寶了 服務生也有一定的水準 （不過還是跟老闆泡的好喝阿） 這邊也有在烘豆子 可以找到很多特殊的豆子 嚐到不同面貌的咖啡 真的推薦這裡的單品 如果有去喝過的人 可以說說你們的想法 希望有人會喜歡 :) 夏洛特咖啡 CHARLOTTE CAFE 臺北市仁愛路3段96號 (02) 27067470 --

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