作者ACAIA (老頭)
看板Coffee
標題Re: [問題] 請問900元咖啡??
時間Mon Apr 21 04:17:34 2003
※ 引述《subman (磨劍千日名動一時)》之銘言：
: 因為現在自家烘焙興起...
: 總會被人問到"為何不自己烘焙??"
: 於是又搬出了"愛上咖啡"書中所述:
: 每行有每行的專業...我自己也有烘焙過...
: 但實在遠不如國外某某烘焙大師...
說句題外話，自家烘焙雖儼然已成潮流，
水準參差不齊卻是不可否認的，
豆子新鮮是不變真理，但也得練好了再拿出來賣。
尤其是espresso。
鹹的、焦的....讓人哭笑不得的30㏄。
那樣的自家烘焙豆和大型連鎖店用的豆子相比，可高明不到哪兒去.....
--
長得像醬油膏沒關係，喝起來也像還得了：（
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 61.58.107.102
1F：→ subman:推最後一句...說的好呀!!...:D 推140.112.212.183 04/21
2F：→ jordan325:完全被說中阿...心痛阿...死胡XX 推 61.30.70.125 04/21
3F：→ SaraGirl:二胡豆看起來哪有像?只有喝起來像!!! 推 140.112.7.59 04/21