作者ACAIA (老头)
看板Coffee
标题Re: [问题] 请问900元咖啡??
时间Mon Apr 21 04:17:34 2003
※ 引述《subman (磨剑千日名动一时)》之铭言：
: 因为现在自家烘焙兴起...
: 总会被人问到"为何不自己烘焙??"
: 於是又搬出了"爱上咖啡"书中所述:
: 每行有每行的专业...我自己也有烘焙过...
: 但实在远不如国外某某烘焙大师...
说句题外话，自家烘焙虽俨然已成潮流，
水准参差不齐却是不可否认的，
豆子新鲜是不变真理，但也得练好了再拿出来卖。
尤其是espresso。
咸的、焦的....让人哭笑不得的30㏄。
那样的自家烘焙豆和大型连锁店用的豆子相比，可高明不到哪儿去.....
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长得像酱油膏没关系，喝起来也像还得了：（
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
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1F：→ subman:推最後一句...说的好呀!!...:D 推140.112.212.183 04/21
2F：→ jordan325:完全被说中阿...心痛阿...死胡XX 推 61.30.70.125 04/21
3F：→ SaraGirl:二胡豆看起来哪有像?只有喝起来像!!! 推 140.112.7.59 04/21