※ 引述《zoew ( )》之銘言： : 很喜歡Juliano的咖啡 : 老實說 我覺得台大附近 只有挪威跟朱力安諾好喝 剛好......最讓我失望就是這兩家.......^^ 說實話.... 不過挪威應該是變的常常難喝 朱力安諾是一向不怎麼好喝...... 挪威好像也換過豆子......(Carvalli=>illy??) 不過有幸的是我喝到的都很好喝 但朋友們前幾個月的經驗都不是很好 即使是阿寬煮的..... 朱力安諾最大的特點是標榜正統 但有刺激味的espresso和會苦的卡布也是敗筆.... : 可昨天喝他們家的Irish : 味道 好淡 咖啡 酒味 都갊: 咖啡沒有香味 : cream又太多 : 印象中不是第一次喝他們家的Irish : 可以前沒喝過可以嫌棄的咖啡 我很久以前喝過.....大概3,4年前吧 不過那時喝還不賴說...... : 不知道怎麼搞的 有些失望 : 要在他們家煮咖啡 技術不是得很好？ 技術?Eric以前是搞了把他們家兩個Barista送去義大利進修的事 不過我想.....他們家重點還是對"好喝咖啡"的認定問題吧 說真的咖啡與其說要技術很好 不如說"舌頭要好" 只要喝的出好壞甚至是微小的差異 再加上對於意式咖啡所能掌控的變因了解...... 其實....就這樣了吧..... (加上實驗.....努力的試..........) --

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