酗咖啡一族有救了....... 但還是要少喝 記得在35歲前存好骨本喔! 預防骨質疏鬆症的一種蔬菜作者：鄭慧文(美國加州大學藥學博士) 想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人， 還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧! 權威期刊「自然」的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。 洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質酥鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。 研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續四週後， 公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。 另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質流失問 題。 第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥， 結果骨質流失的速率減少了25%。 更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。 研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」， 因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200~300公克（10盎司）的洋蔥， 才能夠預防骨質疏鬆症。 --

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