作者psilotum (oui?)
看板Coffee
標題Re: [問題] 請問..一個.....問題....
時間Wed Jun 19 22:29:35 2002
※ 引述《flandim (這就是所謂的信念~~)》之銘言:
: 我是一個早上想喝一杯香濃又醇咖啡的人....
: 但是我是學生...希望能夠學會如何煮咖啡...和買咖啡機..
: 那我的第一步要怎麼走呢..???(困惑的學生)...
1. 買濾杯 只要100-200元左右就有一個了,記得要買濾紙(40元左右)
咖啡豆就請店家幫你先磨好
這樣你就有單品的咖啡可以喝了,必要可以加奶精和糖
2. 買Syphon + 冰奶泡壺 (NTD 1000 + 450)
用Syphon煮出咖啡,水量減半
然後把牛奶加熱到50-60度c 倒入冰奶泡壺打奶泡
加入剛剛用syphon煮的咖啡中,這樣你就有簡單板的Latte和Cappuccino了
3. 買摩卡壺 (1000-2000多以上都有)
4. 買法式濾壓壺 (不曉得價錢,應該很便宜)
5. 買磨豆機+咖啡機 (Silvia + Rocky circa=20000~23000)
[看你要不要改機價錢還不一定]
基本上可以用濾杯加上冰奶泡壺
我還可以煮出不錯的latte, 和cappuccino
來把奶油槍,可以弄出維也納。在買個巧克力醬就有摩卡可以喝了
去福利社買個冰淇淋,還可以弄個漂浮冰咖啡....
不過如果有咖啡機會更好....
看你預算嘍!都是錢啊.....
建議你多去幾家咖啡館喝個一個學期[not starbucks,etc.],再問看看....
要先學會能品嚐吧!
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