作者psilotum (oui?)
看板Coffee
标题Re: [问题] 请问..一个.....问题....
时间Wed Jun 19 22:29:35 2002
※ 引述《flandim (这就是所谓的信念~~)》之铭言:
: 我是一个早上想喝一杯香浓又醇咖啡的人....
: 但是我是学生...希望能够学会如何煮咖啡...和买咖啡机..
: 那我的第一步要怎麽走呢..???(困惑的学生)...
1. 买滤杯 只要100-200元左右就有一个了,记得要买滤纸(40元左右)
咖啡豆就请店家帮你先磨好
这样你就有单品的咖啡可以喝了,必要可以加奶精和糖
2. 买Syphon + 冰奶泡壶 (NTD 1000 + 450)
用Syphon煮出咖啡,水量减半
然後把牛奶加热到50-60度c 倒入冰奶泡壶打奶泡
加入刚刚用syphon煮的咖啡中,这样你就有简单板的Latte和Cappuccino了
3. 买摩卡壶 (1000-2000多以上都有)
4. 买法式滤压壶 (不晓得价钱,应该很便宜)
5. 买磨豆机+咖啡机 (Silvia + Rocky circa=20000~23000)
[看你要不要改机价钱还不一定]
基本上可以用滤杯加上冰奶泡壶
我还可以煮出不错的latte, 和cappuccino
来把奶油枪,可以弄出维也纳。在买个巧克力酱就有摩卡可以喝了
去福利社买个冰淇淋,还可以弄个漂浮冰咖啡....
不过如果有咖啡机会更好....
看你预算喽!都是钱啊.....
建议你多去几家咖啡馆喝个一个学期[not starbucks,etc.],再问看看....
要先学会能品嚐吧!
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