作者Kenshilo (醒銳孔)
看板ChungLi
標題[問題] 中壢是豆花之都
時間Sun Jun 21 22:18:25 2026
中壢除了牛肉麵以外，豆花也是隱藏版的強項。有些店看起來不起眼，但很不錯。
我最近發現一家在中北路二段6號，清泉傳統手工豆花。
店面不起眼，沒有內用，但它的豆花蛋白質含量夠，重量足，但吃起來又很嫩。
一般吃起來很嫩的豆花，感覺蛋白質含量不太夠，密度低，但這家明顯讓我感覺不同。
一些店面比較新的豆花，口味繁複，眼花撩亂。我就只喜歡花生豆花，才是王道，其他阿里
阿雜的配料，都是擾亂味覺，妨礙豆香味的呈現。只有燉煮綿密的白色鬆軟花生，才能與豆
花完美搭配。
各位去吃過清泉之後，有哪些不輸它的豆花店家，可以分享一下。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.18.29 (臺灣)
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1F：推 Guyinkt: 還是比較愛延平路徐家06/21 23:14
2F：推 centiyan: 如果喜歡的是嘗試各家特色配料，可以試試澎湖伯，06/22 00:17
3F：→ centiyan: 有相對少見的蜜鳳梨，還有有嚼勁但不硬的湯圓(這種06/22 00:17
4F：→ centiyan: 在中壢很少見)06/22 00:17
薑汁豆花一般只有冬天提供，但我認為若在夏天提供冰的薑汁花生豆花，應該也是不錯。
※ 編輯: Kenshilo (42.79.18.29 臺灣), 06/22/2026 02:08:08
※ 編輯: Kenshilo (42.79.18.29 臺灣), 06/22/2026 03:48:31
5F：推 centiyan: 李記輕豆花(平鎮)配料選薑汁冰沙，別有一番風味 06/22 06:54
6F：推 bhmtkkk1234: 豆花妹 主要是很便宜XD 06/22 14:02
7F：→ y1324: 笑死 這什麼ai業配文 06/22 18:09
8F：推 ePaper: 我喜歡吃比較紮實的豆花 像是大溪體育館賴媽媽豆花 06/22 21:56
9F：→ ePaper: 中壢不知道有沒有這類的豆花? 06/22 21:56
10F：→ lvlimit: 這篇的內容來 標題換成臭豆腐、拉麵、火鍋…都可以 06/23 14:10
11F：推 scores: 澎湃中壢店內用也有無限續嗎？ 06/23 16:49
12F：推 fzdm: 你吃得出蛋白質含量夠不夠？ 06/23 18:09
13F：→ EXGG: 小溫豆花 06/23 18:35
14F：推 cyc800715: 好久以前金陵路的頭有阿伯攤車豆花很好吃不知道跑哪了 06/23 19:49
15F：推 nat50601tw: 大溪推寶哥 賴媽給觀光客買的 06/23 22:05
16F：→ nat50601tw: 澎湃吃粗飽 06/23 22:05
17F：推 event11234: 我是軟嫩豆花派 推薦民生路無名豆花跟藤原豆腐的豆花 06/25 20:12
18F：→ whoamim: 金陵路阿伯豆花綠豆湯超讚 之後換兒子賣後來就消失了 06/26 20:34
19F：推 cracKnel: 寶哥豆花可以，但是料太甜了 06/29 22:45
20F：推 tingiy: 寶哥豆花剛開幕的時候 絕頂 06/30 22:49
21F：推 jojo5417: 有次去忠貞市場逛逛，吃到旅人豆花，被檸檬汁驚艷到http 07/17 23:28
22F：→ jojo5417: s://i.mopix.cc/DZacDA.jpg 07/17 23:28
23F：推 Plaka: 以前龍岡路三段有個阿公賣的豆花超級好吃 07/25 09:14
24F：推 bluesky2: 這篇好多情報 改天都來去試試看 07/28 20:00
25F：推 bigbill: 新街國小那邊的小溫豆花好吃 08/13 15:28