餐廳名稱：傳承古早味小吃（名片才有「控貝貝」這三個字） 消費時間：2025年/4月 地址：桃園市中壢區中華路一段287號 電話：03-4551358 營業時間：06:30-18:00, 週日休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/04/blog-post_24.html 因「雙子油飯」推文，才得知內壢車站旁有這家小店。網 路評論對焢肉飯讚譽有加，讓人興奮不已。 店內空間不大，內用僅室內兩小桌加室外一桌，多數客人 外帶為主。 炒麵 50元 https://i.imgur.com/8ZhYzIc.jpeg 炒麵有明顯炒過的鍋氣，麵條是陽春麵而非油麵，醬汁夠 味且有紅蔥頭香，不是單純靠肉燥澆頭提味，上頭還放了幾許 青江菜。 老闆拿了辣椒和自己炒的菜脯過來，不妨都添些，提味效 果都好。辣椒辣香均具，辣度不低。菜脯薄脆鹹甘。 豬血湯 35元 https://i.imgur.com/pxE7pzK.jpeg 豬血湯的豬血給得大方，軟嫩無臊。其它配料除韭菜和酸 菜外，還有竹筍。湯頭調味重，但也有筍鮮。 焢肉飯 100元 https://i.imgur.com/ESnK4SI.jpeg 焢肉飯米飯太溼軟，醬汁滋味和炒麵類似。配菜有竹筍、 韭菜豆芽（很像切仔麵的配料）、滷蛋、豆干和油豆腐，菜脯 為選配。豆干和油豆腐都有滷入味，滷蛋還好。 主角焢肉沒有想像中亮眼。肥肉帶彈，沒有滷得很入味， 吃來略有油感，幸好不至於膩口。瘦肉紮實稍硬。 以個人喜好而言，炒麵和豬血湯均是好物，焢肉飯反倒不 能體會。老闆態度親切熱情，對自己的料理很有自信，大家有 機會可來感受一番。 延伸閱讀： 桃園蘆竹區。雙子油飯 https://iamlarle.blogspot.com/2025/04/blog-post_8.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.211.199 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1745503170.A.97B.html ※ 編輯: larle (36.231.211.199 臺灣), 04/24/2025 22:00:42