餐廳名稱：香雞排/鹽酥雞（google顯示店名「真有味」） 消費時間：2025年/4月 地址：桃園市楊梅區文化街257號 電話：0913-588567 營業時間：17:00-23:30, 週一休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/04/blog-post_22.html 這天從四維公園離開時，本想就近拜訪佳園寶。豈料才下 午五點出頭，店外已大排長龍，索性轉戰文化街，買點鹽酥雞 回家。 店家品項不少，幸好有先抄下幾款推薦，雞排只要六十元 算是現在相對少見價格。結帳時205元，老闆還自動去掉零頭只 收200元。 鹽酥雞 60元 魷魚足 60元 杏鮑菇 30元 甜不辣 35元 豬血糕 25元 店家似乎有用脫油機，然而表面雖然清爽，多食後仍有些 許油膩感，不知何故。配料只有九層塔，沒有蒜頭；椒鹽鹹香 適切。 https://i.imgur.com/HjAi9Gq.jpeg https://i.imgur.com/UMY4BgF.jpeg https://i.imgur.com/jgjVJMo.jpeg 鹽酥雞醃得入味，肉質紮實，多數不帶骨。魷魚足彈而帶 嚼勁，麵衣軟彈風。甜不辣膨度酥度都不錯。豬血糕外脆內Ｑ ，久置漸硬，請盡速食用。 杏鮑菇會刷醬，但醬味不重。外層麵衣薄彈，內裡趁熱吃 時有汁挺過癮。 無論是這家鹽酥雞或是隔壁的紅豆餅都是生意興隆，不知 是否皆為在地人氣店家。 延伸閱讀： 桃園楊梅區。台灣第一家鹽酥雞/香雞排 https://iamlarle.blogspot.com/2023/11/blog-post_9.html 桃園楊梅區。雞排之家 https://iamlarle.blogspot.com/2019/12/blog-post_13.html 桃園楊梅區。黃色小屋鹽酥雞 https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_78.html 桃園楊梅區。鮮炸鹽酥雞 https://iamlarle.blogspot.com/2024/03/blog-post_49.html 桃園楊梅區。阿美香雞排 https://iamlarle.blogspot.com/2024/04/blog-post_20.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.211.199 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1745331809.A.479.html ※ 編輯: larle (36.231.211.199 臺灣), 04/22/2025 22:24:17