餐廳名稱：豐味食堂 消費時間：2025年/3月 地址：桃園市中壢區中榮路13號 電話：03-4272289 營業時間：10:00-21:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/03/blog-post_30.html 在中正路肯德基旁的小路裡，有著這家販售海鮮粥飯麵的 店家，多虧板友提及才有機會得知。 店家主打海鮮粥、麵，其它招牌應是鮮蚵魯肉飯，因為店 內放滿了它的照片。 特餐B 180元 特餐B的內容為鮮蚵魯肉飯、荷包蛋及蛤蜊湯，荷包蛋可選 擇熟度。 https://i.imgur.com/wwU1voe.jpeg 鮮蚵魯肉飯的份量應為一般店家的大碗量。蚵仔給得不少 ，也很新鮮。肉燥為肥瘦相兼碎絞肉，滷汁鹹淡適中。米飯煮 得還行，或因煮蚵水分及滷汁的關係，碗底稍嫌湯水。將半熟 荷包蛋的蛋黃戳破任其流淌於肉燥上，這畫面不管看幾次都不 膩，可惜蛋黃小了點，效果有些淡薄。其它配菜有韓式泡菜及 醃小黃瓜。 調味檯上有辣蘿蔔和豆豉辣椒，辣蘿蔔不辣重鹹及甜，豆 豉辣椒則重鹹辣。 https://i.imgur.com/HBPJ8XU.jpeg 蛤蜊湯的蛤蜊個頭不大，但新鮮度可，熟度也適切。湯料 還放了一小塊鱸魚肚。湯頭簡單鹹鮮，不妨來點調味檯上的蒜 酥，讓滋味添些層次。 這裡的料理氣質與品項類似桃園的小料理海米粉，海鮮的 新鮮度大抵不差，有機會再來試試海鮮鍋燒麵。 延伸閱讀： 桃園。小料理海米粉 https://iamlarle.blogspot.com/2024/04/blog-post_27.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.215.45 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1743344370.A.204.html ※ 編輯: larle (36.231.215.45 臺灣), 03/30/2025 22:20:13