餐廳名稱：享享鍋物 中壢旗艦店 消費時間：2025年/2月 地址：桃園市中壢區文化二路89號 電話：03-4536480 營業時間：11:00-22:30 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/02/blog-post_25.html 在鍋物推薦裡常見「享享鍋物」名號，讓人倍感好奇。只 是拖著拖著，店家就從單點鍋物變成含自助吧的吃到飽路線， 因故太晚來訪的我，好像有點賺？ 這裡的消費方式為點一份鍋物可享自助吧吃到飽。自助吧 內容除火鍋料和青蔬外，還有飲料吧和冰品。 飲料機裡較特別的應該是有一等涼冬瓜茶。冰品則有明果 冰淇淋和塔拉朵義式冰淇淋。 醬料檯種類雖不算多，但香辛料如蒜末、青蔥和辣椒看起 來都新鮮且有品質。沙茶醬比一般的濃稠，吃來似乎帶麻醬味 ，不知道有沒有嚐錯。特別的是有款「享享醬」，雖然一旁標 示建議搭配海鮮，然而它的滋味很像辣的維力炸醬，鹹辣帶香 ，搭配海鮮有點太強勢。 食材櫃的青蔬與火鍋料約莫各半，栗子地瓜在其它店家相 對少見。火鍋料部份較特別的為手工滑，是用冰淇淋挖勺自取 ，能吃到海鮮切塊（總覺得海鮮切塊口感比花枝再彈韌些）。 在醬料檯處有看到綠豆湯碗卻未見綠豆湯，不知是來得太 早來不及提供，還是現在已經沒有綠豆湯。 青花椒麻湯底 110元 店家有麻辣湯底及青花椒麻湯底，這天選後者，初嚐純帶 麻，久煮麻感及辣度倍增，到烹煮末期已不易入口。純粹想吃 一般麻辣鍋的，不建議選這款。 昆布大骨湯底 20元 https://i.imgur.com/Wgf5mFn.jpeg 小氣的我自己選最便宜的昆布大骨湯底。初烹味淡，隨食 材入鍋後鮮度漸添。 享享經典海陸雙人套餐 1150元 https://i.imgur.com/62yTPDH.jpeg https://i.imgur.com/3AaCLV4.jpeg https://i.imgur.com/KbIEdSJ.jpeg 這個雙人套餐含海鮮拼盤（鮮蚵、蛤蜊、鱸魚、鯛魚、干 貝、軟絲、草蝦、白蝦），新鮮度都很棒。另肉類三選二挑了 穀飼熟成黑牛背肩及小羔羊，黑牛背肩偏瘦有嚼勁，小羔羊有 註明為塑形肉，介意者勿選，且羊味有點明顯。 主食選關山米飯和手工日曬蕾絲麵。麵條不妨在烹煮後加 入享享醬拌勻，便成一碗迷人的香辣拌麵。 一路吃來多合個人喜好，也有感受到店家對食物提供的細 心及用心。以供餐模式來說很像荖子鍋，但質感比荖子鍋高， 荖子鍋平常去享受商業午餐的優惠價格較實在。 延伸閱讀： 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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