餐廳名稱：羅記排骨 便當/快餐 消費時間：2025年/1月 地址：桃園市平鎮區振平街14號 電話：03-4598199 營業時間：11:00-19:00, 週日休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/02/blog-post.html 在中壢排骨推薦文裡抄得「羅記排骨」，位置在振平街上 ，一開店就不乏外帶客潮。 這裡只有四種口味的便當，均一價九十元，價格算友善， 現在很多排骨飯已經要破百。無論內用或外帶都是在櫃檯排隊 點餐，付款後候餐。配菜為預設不可選擇。 https://i.imgur.com/n0wbcKn.jpeg 初訪點排骨飯。這天配菜為青江菜、高麗菜和炒冬粉。青 江菜調味適中；炒冬粉夠味；高麗菜油鹽稍重。櫃檯上有炒辣 椒豆豉豆干，不妨來上些許，香氣一般但鹹辣均足。 米飯煮得較軟，加上配菜的湯汁與滷汁的影響，口感會變 更軟。 排骨為滷排，滷汁下飯。排骨肉滷得軟透，但肉質稍澀。 附湯湯料給得大方，有白蘿蔔切塊和帶肉雞骨，湯頭調味 亦足。 https://i.imgur.com/WNeziuL.jpeg 二訪點有網友推薦的燒肉飯，這天配菜為高麗菜、小白菜 及炒豆干。高麗菜和小白菜油鹽均適切，豆干炒得入味下飯， 只是跟櫃檯上炒辣椒豆豉豆干性質有些相似。白飯這次煮得好 吃，配菜湯汁也不會太多。 燒肉飯比較像白切肉灑辣椒粉，賣相普通然而滋味挺好。 肥肉無膩，瘦肉部份軟嫩部份紮實，燒肉本身已帶些許鹹香， 加辣椒粉更提味。 這天附湯為白蘿蔔大黃瓜湯，湯頭比前次清爽些，也沒有 大骨添鮮。 本來想單點雞腿試試滋味，可惜不能單點，只好留給大家 自行探究。 延伸閱讀： 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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