餐廳名稱：噶瑪蘭麵食館 消費時間：2024年/12月 地址：桃園市中壢區文化路432號 電話：0979-267463 營業時間：週一至三 05:00-15:00, 週五至日 05:00-20:30, 週四休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/01/blog-post.html 之前到文化公園閒散時，便曾注意到這家店，只是相關資 訊甚少。後來在中壢板讀得板友食記，好奇心大起，便動身前 來。 餐點分三大類；主食、湯品、黑白切。主食以麵食為主， 但也有滷肉飯和鹹粥。麵食類均分乾、湯兩款。 乾白麵（小） 35元 https://i.imgur.com/WMaI5a2.jpeg 白麵麵條咬勁一般，醬料為鹹甘油膏。口味如我者不妨來 些桌上的辣醬，辣度溫和，但添香提味的效果不錯。 骨仔肉湯 50元 https://i.imgur.com/fzKlE84.jpeg 骨仔肉湯裡的骨仔肉給得大方，吃起來很過癮，店家也會 附上醬料供沾佐。湯頭調味不輕，然而也能嚐到烹煮黑白切食 材的鮮。 五花肉 55元 https://i.imgur.com/671Vo82.jpeg 五花肉肥肉不膩口，瘦肉紮實不至於乾柴，搭配沾醬很適 合下飯。 炸豆腐 20元 炸豆腐不推薦，沒什麼油炸酥脆感，就像盤切塊的三角油 豆腐，既乾又沒豆香，不佐醬無法入口。 以個人喜好而言，這裡最值得一嚐的是黑白切（炸豆腐就 算了），而且品項十分豐富，連眼睛牙齒這種少見的部份都有 。若有回訪，必定是為黑白切而來。 延伸閱讀： 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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