作者beatfuture (戰勝期貨!)
看板ChungLi
標題[問題] 跪求 用少油去煎的蔥油餅
時間Fri Oct 25 17:37:38 2024
因為小弟會胃食道逆流
不能吃太油
前陣子返鄉發現有人蔥油餅用煎的
而且煎台幾乎不放油
想請問中壢是否也有類似的 ?
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1F：推 suyal: 蔥油餅要好吃油不能少，和我一樣有胃病後麵食甜點全部自己 10/25 18:46
2F：→ suyal: 動手做(血淚） 10/25 18:46
3F：→ suyal: 認真說我覺得內壢忠孝路邱記餡餅粥的蔥油餅沒那麼油。會比 10/25 18:48
4F：→ suyal: 較乾硬些但香氣足夠。不過也有客人太多吃到表面焦掉的經驗 10/25 18:48
5F：→ suyal: 10/25 18:48
6F：推 a237: 自己煎XD 10/25 19:27
7F：推 andy89202033: 自己煎，外面的要賣的油都不會少 10/25 20:44
8F：推 azasibyl: 都叫油餅了吼～就算不放油煎，麵團本身就是是吸滿油的 10/25 20:55
9F：→ azasibyl: 狀態… 10/25 20:55
10F：推 abc950279: 中正東路三段和內定十一街路口的蔥油餅很好吃不油 10/25 21:15
11F：推 patrick0013: 有烤箱或氣炸鍋的話，買回家用烤箱烤一烤可以烤出不 10/25 21:39
12F：→ patrick0013: 少油.. 10/25 21:39
13F：推 tingiy: 因為本身就有油 所以他煎台才沒油 10/25 22:34
14F：推 bluesky2: 你要選擇乾烙的蔥油餅 中壢不知道有沒有 頤和園可以去 10/25 23:26
15F：→ bluesky2: 試看看 雖然不是乾烙但比起一般油煎的比較不油膩 10/25 23:27
16F：→ bluesky2: 雙北倒是不少這種乾烙的餅 乾烙的不油膩能品嘗單純的 10/25 23:28
17F：→ bluesky2: 麵皮香 但因為乾烙要透 時間比油煎要久一點 才少人做 10/25 23:28
18F：推 SWLZ: 喜字宴不知道是不是乾烙的，印象這家蔥油餅和韭菜盒都乾系不 10/26 01:05
19F：→ SWLZ: 油膩 10/26 01:05
20F：→ scores: 吃烤的蔥餅好了 10/26 01:19
21F：→ scores: 中原丹丹(其實好像是連鎖)蔥油餅 油比較少 10/26 01:21
22F：推 iconicotrico: 自己拿不沾平底鍋煎就好啦 完全不用放油== 10/26 13:28
23F：推 pulo: 頤和園試試看，不然自己煎是最能減油的 10/26 15:38
24F：推 yyc1217: 同樣胃食道逆流 用燒餅夾蛋來解麵粉癮 10/26 19:59
25F：→ tingvictor: 真的自己煎 最少油 10/26 21:15
26F：推 cracKnel: 只要是脆的或是很有層次的都是用大量的油料理出來 10/27 00:18
27F：→ yuenru: 無解 END 10/27 08:40
28F：推 cityfear: 龍東路445巷上面，轉角處好像有一間 10/27 08:42
29F：推 sdyy: 不放油煎 只是因為麵團已經一堆油了 10/27 08:47
30F：→ ePaper: 連鎖的炸彈蔥油餅很香很好吃 不過知道那根本是泡在油裡面 10/27 12:28
31F：→ ePaper: 現在都不碰了 XD 10/27 12:28
32F：推 ME0611: 環中東路的黃昏市場有像乾烙的蔥油餅 好吃 10/27 19:33
33F：推 xm32: 頤和園的蔥比早餐店蛋餅還要少 10/28 23:04
34F：推 goalmaker: 乾烙的中原夜市就有了吧 10/30 07:47
35F：推 sosobook: 自己煎比較實在 11/04 19:09