作者larle (認命選擇保護自己)
看板ChungLi
標題[食記] 中壢。港式脆皮臭豆腐/大腸麵線
時間Tue Jan 10 20:41:44 2023
餐廳名稱：港式脆皮臭豆腐/大腸麵線
消費時間：2023年/01月
地址：桃園市中壢區新明路46號-1號（與中新路口）
電話：0955-382090
營業時間：11:00-22:00, 週一休
圖文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2023/01/blog-post_10.html
這天有事到新明路一帶，剛巧看到這家被推薦的臭豆腐小
攤，登時見獵心喜。
店家只賣臭豆腐和大腸麵線兩款，麵線沒有大小之份，一
律為一般店家的大碗份量。加辣只能預加在內，無法選擇另外
附上。
臭豆腐 60元 大腸麵線 50元
https://i.imgur.com/JolLE5v.jpg
為免失口感，在現場先咬了口臭豆腐，表面酥脆不會過硬
刮嘴，內裡溼潤。醬料夠味，可惜少點蒜泥。辣椒提辣為主，
一般嗜辣者請斟酌用量。泡菜爽脆，味酸為主。外帶不太建議
，返家後，有澆淋到醬汁的豆腐脆度全失。
https://i.imgur.com/xU5xqEK.jpg
麵線留有咬感，但不知是否醋加太多，整體滋味偏酸，連
入味的大腸也帶酸，著實吃不慣。
終究還是喜歡這種型式的臭豆腐，勝過之前拜訪的驚嘆號
改良版臭豆腐。手頭上尚有義興公園臭豆腐情報，靜待佳機。
延伸閱讀：
桃園中壢區。驚嘆號臭豆腐
https://iamlarle.blogspot.com/2022/12/blog-post_22.html
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (36.231.218.22 臺灣), 01/10/2023 20:42:05
1F：推 chia509: 推臭豆腐！ 01/10 22:02
2F：推 ken10429: 這間好吃！ 01/10 23:03
3F：推 Canon5DV: 吃過一次 覺得普通… 01/10 23:42
4F：→ Canon5DV: 但家人滿喜歡這家的 01/10 23:43
5F：推 FerrariF50: 義興臭豆腐好吃 01/11 00:27
6F：推 fdhs265: 論炸 我覺得這家贏 論調味 義興贏 01/11 02:38
7F：推 kwinner: 義興是那家？ 01/11 08:44
8F：推 p46920002001: 推!!這間好吃!! 01/11 08:51
9F：推 slender21: 這間超好吃！ 01/11 09:10
10F：推 bbbbdog: 這間辣跟臭豆腐是中壢最頂的 01/11 11:17
11F：推 damyu: 我喜歡民族路五段過嶺的臭豆腐 不知道哪家跟他比較像QQ 換 01/11 11:27
12F：→ damyu: 工作之後就不方便去吃了 01/11 11:27
13F：→ larle: 感謝過嶺臭豆腐情報^^ 01/11 14:40
14F：推 bearotter: 平鎮玖壹鍋賣的臭豆腐我覺得也不錯 甚至比他們主要賣的 01/12 00:25
15F：→ bearotter: 火鍋還要更深得我心 01/12 00:25
16F：推 chanifa: 每天換油深得我心 01/12 01:08
17F：→ chanifa: 覺得醬的味道不錯，只是淡了點，週六日下午時段常常要排 01/12 01:10
18F：→ chanifa: 隊 01/12 01:10
19F：推 ezpznigahiga: 這家真的好吃 01/12 08:53
20F：推 olivinemily: 覺得臭豆腐好吃+1 01/12 09:15
21F：→ larle: 感謝玖壹鍋情報^^ 01/12 09:31
23F：→ narcimeow: 今天來訪，真的好吃！ 01/12 11:52
24F：推 narcimeow: 敢吃辣那個大辣醬一定要加 01/12 11:54
25F：推 bbbbdog: 沒錯那個大辣是靈魂 01/12 15:02
26F：推 ivy3052001: 這間同事也一直推，找時間要來去試試看！義豐吃過一次 01/12 19:21
27F：→ ivy3052001: ，口感不太合口味 01/12 19:21
28F：→ ivy3052001: *義興 01/12 19:21
29F：推 bluesky2: 過嶺那家現在好像還沒開放內用 這東西帶回家就不行惹 01/12 19:53
30F：→ bluesky2: 搬到嘉裕西服工廠的正對面 01/12 19:54
31F：→ larle: 炸物不能現吃差很多啊~~ 01/13 12:16
32F：推 liumax211: 很酥脆 01/13 13:52
33F：推 phonya: 興仁夜市附近有一家「超難吃臭豆腐」(店名)，酥脆跟種類 01/14 10:35
34F：→ phonya: 可選擇，朋友說各種差異很大，只是我木舌吃不懂 01/14 10:35
35F：→ larle: 酥脆與否其次 所以滋味好還是真的超難吃@@? 01/14 13:27
36F：推 phonya: 對木舌如我來說味道是有記憶點願意再回購的 01/14 14:04
37F：→ phonya: 另外建議醬請他另外裝一包，我印象中他的醬跟泡菜偏少 01/14 14:04
38F：→ phonya: 第一次去吃他還有另外放醃菜 01/14 14:04
39F：→ larle: 有機會來試試 感謝心得^^ 01/17 00:20
40F：推 gy0178: 這家不推 01/26 04:38