作者larle (认命选择保护自己)
看板ChungLi
标题[食记] 中坜。港式脆皮臭豆腐/大肠面线
时间Tue Jan 10 20:41:44 2023
餐厅名称：港式脆皮臭豆腐/大肠面线
消费时间：2023年/01月
地址：桃园市中坜区新明路46号-1号（与中新路口）
电话：0955-382090
营业时间：11:00-22:00, 周一休
图文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2023/01/blog-post_10.html
这天有事到新明路一带，刚巧看到这家被推荐的臭豆腐小
摊，登时见猎心喜。
店家只卖臭豆腐和大肠面线两款，面线没有大小之份，一
律为一般店家的大碗份量。加辣只能预加在内，无法选择另外
附上。
臭豆腐 60元 大肠面线 50元
https://i.imgur.com/JolLE5v.jpg
为免失口感，在现场先咬了口臭豆腐，表面酥脆不会过硬
刮嘴，内里湿润。酱料够味，可惜少点蒜泥。辣椒提辣为主，
一般嗜辣者请斟酌用量。泡菜爽脆，味酸为主。外带不太建议
，返家後，有浇淋到酱汁的豆腐脆度全失。
https://i.imgur.com/xU5xqEK.jpg
面线留有咬感，但不知是否醋加太多，整体滋味偏酸，连
入味的大肠也带酸，着实吃不惯。
终究还是喜欢这种型式的臭豆腐，胜过之前拜访的惊叹号
改良版臭豆腐。手头上尚有义兴公园臭豆腐情报，静待佳机。
延伸阅读：
桃园中坜区。惊叹号臭豆腐
https://iamlarle.blogspot.com/2022/12/blog-post_22.html
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.231.218.22 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1673354486.A.B15.html
※ 编辑: larle (36.231.218.22 台湾), 01/10/2023 20:42:05
1F：推 chia509: 推臭豆腐！ 01/10 22:02
2F：推 ken10429: 这间好吃！ 01/10 23:03
3F：推 Canon5DV: 吃过一次 觉得普通… 01/10 23:42
4F：→ Canon5DV: 但家人满喜欢这家的 01/10 23:43
5F：推 FerrariF50: 义兴臭豆腐好吃 01/11 00:27
6F：推 fdhs265: 论炸 我觉得这家赢 论调味 义兴赢 01/11 02:38
7F：推 kwinner: 义兴是那家？ 01/11 08:44
8F：推 p46920002001: 推!!这间好吃!! 01/11 08:51
9F：推 slender21: 这间超好吃！ 01/11 09:10
10F：推 bbbbdog: 这间辣跟臭豆腐是中坜最顶的 01/11 11:17
11F：推 damyu: 我喜欢民族路五段过岭的臭豆腐 不知道哪家跟他比较像QQ 换 01/11 11:27
12F：→ damyu: 工作之後就不方便去吃了 01/11 11:27
13F：→ larle: 感谢过岭臭豆腐情报^^ 01/11 14:40
14F：推 bearotter: 平镇玖壹锅卖的臭豆腐我觉得也不错 甚至比他们主要卖的 01/12 00:25
15F：→ bearotter: 火锅还要更深得我心 01/12 00:25
16F：推 chanifa: 每天换油深得我心 01/12 01:08
17F：→ chanifa: 觉得酱的味道不错，只是淡了点，周六日下午时段常常要排 01/12 01:10
18F：→ chanifa: 队 01/12 01:10
19F：推 ezpznigahiga: 这家真的好吃 01/12 08:53
20F：推 olivinemily: 觉得臭豆腐好吃+1 01/12 09:15
21F：→ larle: 感谢玖壹锅情报^^ 01/12 09:31
23F：→ narcimeow: 今天来访，真的好吃！ 01/12 11:52
24F：推 narcimeow: 敢吃辣那个大辣酱一定要加 01/12 11:54
25F：推 bbbbdog: 没错那个大辣是灵魂 01/12 15:02
26F：推 ivy3052001: 这间同事也一直推，找时间要来去试试看！义丰吃过一次 01/12 19:21
27F：→ ivy3052001: ，口感不太合口味 01/12 19:21
28F：→ ivy3052001: *义兴 01/12 19:21
29F：推 bluesky2: 过岭那家现在好像还没开放内用 这东西带回家就不行惹 01/12 19:53
30F：→ bluesky2: 搬到嘉裕西服工厂的正对面 01/12 19:54
31F：→ larle: 炸物不能现吃差很多啊~~ 01/13 12:16
32F：推 liumax211: 很酥脆 01/13 13:52
33F：推 phonya: 兴仁夜市附近有一家「超难吃臭豆腐」(店名)，酥脆跟种类 01/14 10:35
34F：→ phonya: 可选择，朋友说各种差异很大，只是我木舌吃不懂 01/14 10:35
35F：→ larle: 酥脆与否其次 所以滋味好还是真的超难吃@@? 01/14 13:27
36F：推 phonya: 对木舌如我来说味道是有记忆点愿意再回购的 01/14 14:04
37F：→ phonya: 另外建议酱请他另外装一包，我印象中他的酱跟泡菜偏少 01/14 14:04
38F：→ phonya: 第一次去吃他还有另外放腌菜 01/14 14:04
39F：→ larle: 有机会来试试 感谢心得^^ 01/17 00:20
40F：推 gy0178: 这家不推 01/26 04:38