作者larle (認命選擇保護自己)
看板ChungLi
標題[食記] 平鎮。「臻品快炒」鹽酥雞
時間Sat Oct 15 23:55:55 2022
餐廳名稱：無店名（開在「臻品快炒」店前）
消費時間：2022年/10月
地址：桃園市平鎮區龍南路266號
電話：03-4505680
營業時間：17:00-02:30
圖文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2022/10/blog-post_15.html
在「成章二街協力雞排」食記裡，有板友提及忠貞國小對
面的臻品雞排。用「臻品雞排」搜尋，竟查無相關資料，幸好
熱心板友給了地址，這才稍有線索。
循址前來，店家開在「臻品快炒」前，一旁放的還是快炒
店的招牌，連價目表上寫的都是「臻品快炒」。忘了抄下板友
說的推薦款，只好隨性而點。
培根串 30元 雞胗 25元 雞屁股 25元
烤甜不辣 20元 雞皮 20元
店家有分油炸和串烤類，但其實串烤也是先炸再烤，差別
在於另有刷醬。
https://i.imgur.com/3Mc7EbB.jpg
培根串肉片老，蔥段無水分。雞胗、雞屁股和雞皮都偏乾
硬。烤甜不辣似乎沒有炸過，然而燒烤香也不明顯。刷醬滋味
簡單。
塩酥雞 50元 尤魚 50元 杏鮑菇 60元
https://i.imgur.com/mN2TRJs.jpg
炸物表現比串烤好上許多，不過請務必現場即食。鹽酥雞
入味不乾柴；魷魚麵衣不嗑嘴，內裡軟嫩；杏鮑菇外皮稍硬，
但內裡彈脆帶汁，許久沒吃到帶汁的杏鮑菇了，只是等外帶回
家約十幾分鐘後，口感和帶汁度便差很多。
後來查看板友推薦品項為雞排、甜不辣（應該是炸的）及
馬鈴薯條，自己竟完全迴避，一時無言以對。
延伸閱讀：
桃園中壢區。成章二街_協力香雞排
https://iamlarle.blogspot.com/2022/01/blog-post_18.html
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.205.173 (臺灣)
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※ 編輯: larle (36.231.205.173 臺灣), 10/15/2022 23:56:30
1F：推 chanifa: 我來給你推一家吧，平鎮區，大香酥香雞排。個人推薦，1. 10/16 04:54
2F：→ chanifa: 炸雞蛋豆腐50 外酥內軟，不像陽明醫院附近某家濕濕軟軟。 10/16 04:54
3F：→ chanifa: 2.炸金針菇35，炸的超酥，口感完全變成脆的，酥到不知道 10/16 04:54
4F：→ chanifa: 自己在吃菇纇，其他品項都一般般也不會太差。 10/16 04:54
5F：→ chanifa: 而且有瀝油機。只是看到全聯雞蛋豆腐20-30塊，金針菇一包 10/16 04:55
6F：→ chanifa: 12塊，想點的時候都會猶豫很久。 10/16 04:55
7F：→ lingku0330: 全聯雞蛋豆腐已經漲到30~38元了啦…… 10/16 08:55
8F：→ larle: 大香酥大雞排有吃過 只是沒點到雞蛋豆腐和金針菇 Orz 10/16 10:17
10F：推 Q1234QQQ: 在33群當兵吃過她們的炒飯類...嗯不太河胃口 10/16 14:13
11F：→ chanifa: 原來雞蛋豆腐都這魔貴了啊，我腦內的標價還沒更新，還在3 10/17 09:28
12F：→ chanifa: 0左右... 10/17 09:28