作者larle (認命選擇保護自己)
看板ChungLi
標題[食記] 平鎮。魷鮮生
時間Tue Aug 30 22:38:01 2022
餐廳名稱：魷鮮生
消費時間：2022年/8月
地址：桃園市平鎮區德育路93之1號
電話：03-4255560
營業時間：16:00-22:00, 不定休
圖文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2022/08/blog-post_30.html
「魷鮮生」情報乃因成章二街協力雞排食記推文而得，查
詢網路評價高達四點八分，令人頗為期待。
除鹹酥雞攤的基本款外，部份品項如雞排、鹹酥雞和魷魚
還有川香椒麻選項。抄得幾樣推薦，照單全收。
川香椒麻大魷魚 115元 無骨鹹酥雞 55元
https://i.imgur.com/4uq0I3x.jpg
https://i.imgur.com/zDK3nHX.jpg
店家瀝油工夫和炸功很棒，炸物俱是酥脆乾爽，紙袋亦無
殘油。配料僅鹹酥雞會加蒜末；椒鹽酥偏鹹，重口味如我都有
些吃不消。
大魷魚麵衣稍厚，魷魚帶咬勁，推測整隻不切吃起來會有
點辛苦，建議還是切塊。川香椒麻老實說感覺就像灑了一般鹹
酥雞攤會有的辣椒粉，提供辣度為主，沒什麼麻香。
鹹酥雞肉質紮實，略醃入味。
甜不辣 35元 酥炸雞皮 35元 脆薯 35元
甜不辣現吃則膨酥度均足。雞皮酥脆如餅，無油耗味。脆
薯稍乾，然而確實很脆。
倘若椒鹽鹹度能溫和些，這裡的炸物表現算可接受。店家
的炸巴沙魚塊讓人好奇，有機會再來嚐試。
延伸閱讀：
桃園中壢區。成章二街_協力香雞排
https://iamlarle.blogspot.com/2022/01/blog-post_18.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (36.231.221.125 臺灣), 08/30/2022 22:38:25
1F：推 awu415: 衝著網路高評價買過一次，但魷魚麵衣真的太厚 08/30 23:52
2F：→ larle: 椒鹽好鹹 我最後忍痛沒吃完 08/31 00:00
3F：→ awu415: 太鹹+1，最後我是剝掉麵衣只吃魷魚 08/31 09:07
4F：推 aspire0400: 太鹹+1，應該點少胡椒粉 08/31 11:50
5F：→ scores: 其實還沒吃過好吃的炸魷魚 08/31 14:14
6F：推 tim8177414: 蠻好吃的，但是我是買鹽酥雞 08/31 16:24
7F：推 fromage: 魷魚酥比較好吃，大魷魚和椒麻口味覺得還好，但整體乾淨 09/02 15:49
8F：→ fromage: 不油趁熱吃口感不錯 09/02 15:49
9F：→ zzzzoo: 乾淨的油和裹的麵衣較酥脆是特點之一！ 09/03 11:36