作者roy1190 (反正我很閒)
看板ChungLi
標題Fw: [食記] 桃園楊梅 牛槌專業清燉牛肉麵
時間Wed Jun 15 15:55:39 2022
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YgO__vv ]
作者: roy1190 (反正我很閒) 看板: Food
標題: [食記] 桃園楊梅 牛槌專業清燉牛肉麵
時間: Wed Jun 15 15:53:30 2022
餐廳名稱：牛槌專業清燉牛肉麵
消費時間：111年6月
地址：桃園市楊梅區永美路445巷196號
電話：0972-055873
每人平均價位：NT100~200元
營業時間：11:00–20:00 (周一公休)
------------------------------------------------
圖文好讀版 :
https://roy1190.pixnet.net/blog/post/64942480
------------------------------------------------
牛槌的店位置蠻奇特的
附近不是人潮車潮多的地方
停車方面旁邊的四維二路旁都有畫停車格
還算方便
店門口跟內部裝潢走木頭風格
小小一間但很溫馨的感覺
菜單就掛在牆上直接點
項目不多，連麵都只能選清燉
老闆知道我是第一次來後說醬料先不用
他等等幫我搭配獨家吃法
於是有小菜癌的我去看小菜選
不過小菜的選項跟菜單一樣少…
隨者牛肉麵上桌
老闆給了一個碗，裡面加了一點椒麻醬
跟一小碟豆腐乳醬
把麵條夾出來變成椒麻拌麵
也可以搭配本身湯頭吃
椒麻醬的花椒用料占比重
喜歡花椒味道與麻的朋友建議來試試
個人很中意這款
另外牛肋條給的很多(大概8-9條)，有咬勁的那種
豆腐乳醬鹹度高，這樣搭配很好吃
有種在吃羊肉爐的FU
再喝一大口清燉牛肉湯很舒服
至於小魚乾花生就是基本款
其他商家應該也吃的到
下次有機會再來的話會試試看豆腐乳+椒麻醬拌麵
另外因為是清燉湯頭
店家有賣冷凍包
買回去自己在加白蘿蔔跟洋蔥會是不錯的湯頭
吃麵的時候看到有位阿姨拿了10包走。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.241.195.23 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1655279615.A.E79.html
※ roy1190:轉錄至看板 Taoyuan 06/15 15:54
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: roy1190 (123.241.195.23 臺灣), 06/15/2022 15:55:39
1F：→ ir1994: 感覺不錯 下次有機會去試試看 06/15 17:33
2F：推 chehao: 這間好吃! 06/15 17:33
3F：推 sheen119: 麵加辣醬很像在吃寬捲麵，好吃 06/15 20:38
4F：推 ellcon: 常常經過耶,下次去吃看看 06/15 21:09
5F：推 larle: 廣運也是這個風格 06/15 21:41
6F：推 mnabc123456: 這家超好吃推 06/15 21:52
7F：→ roy1190: 聽中壢版鄉民說觀音來來也是這風格，自己是2年多前吃過 06/15 22:28
8F：→ roy1190: 印象很淡了，不過湯都是清爽類型的，有空再去回鍋一下 06/15 22:28
9F：→ roy1190: 更正. 桃園版的@@ 06/15 22:30
10F：推 dark0224: 比較喜歡文化街的眷村牛肉麵 06/15 23:44
11F：推 gw10313: 這間不錯 偶爾會帶朋友去吃 06/16 01:12
12F：推 ponpon8155: 這間很好吃，太晚去會賣光 06/16 04:06
13F：推 jason862i: 這間不錯 清淡風格 06/16 15:36
14F：推 fromage: 看起來不錯 謝謝分享 06/16 21:03
15F：→ YiRenge: 感謝分享 06/17 11:03
16F：→ a58801116: 眷村比較好吃、牛槌cp值很低 06/18 12:49
17F：→ lovemoon1011: 牛肉麵前陣子才150漲到180有點嚇人 06/19 18:02
18F：推 kao11f: 以前蠻常吃的，後來漲價就很久沒吃了 06/20 05:55
19F：推 qwesazx: 是這些店去來來學的吧 來來有收錢教學 06/20 19:05
20F：推 rmeng: 今天試了眷村，普普，像是肉較好吃的高中合作社牛肉麵 06/26 23:46