作者roy1190 (反正我很闲)
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标题Fw: [食记] 桃园杨梅 牛槌专业清炖牛肉面
时间Wed Jun 15 15:55:39 2022
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作者: roy1190 (反正我很闲) 看板: Food
标题: [食记] 桃园杨梅 牛槌专业清炖牛肉面
时间: Wed Jun 15 15:53:30 2022
餐厅名称：牛槌专业清炖牛肉面
消费时间：111年6月
地址：桃园市杨梅区永美路445巷196号
电话：0972-055873
每人平均价位：NT100~200元
营业时间：11:00–20:00 (周一公休)
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图文好读版 :
https://roy1190.pixnet.net/blog/post/64942480
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牛槌的店位置蛮奇特的
附近不是人潮车潮多的地方
停车方面旁边的四维二路旁都有画停车格
还算方便
店门口跟内部装潢走木头风格
小小一间但很温馨的感觉
菜单就挂在墙上直接点
项目不多，连面都只能选清炖
老板知道我是第一次来後说酱料先不用
他等等帮我搭配独家吃法
於是有小菜癌的我去看小菜选
不过小菜的选项跟菜单一样少…
随者牛肉面上桌
老板给了一个碗，里面加了一点椒麻酱
跟一小碟豆腐乳酱
把面条夹出来变成椒麻拌面
也可以搭配本身汤头吃
椒麻酱的花椒用料占比重
喜欢花椒味道与麻的朋友建议来试试
个人很中意这款
另外牛肋条给的很多(大概8-9条)，有咬劲的那种
豆腐乳酱咸度高，这样搭配很好吃
有种在吃羊肉炉的FU
再喝一大口清炖牛肉汤很舒服
至於小鱼乾花生就是基本款
其他商家应该也吃的到
下次有机会再来的话会试试看豆腐乳+椒麻酱拌面
另外因为是清炖汤头
店家有卖冷冻包
买回去自己在加白萝卜跟洋葱会是不错的汤头
吃面的时候看到有位阿姨拿了10包走。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 123.241.195.23 (台湾)
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※ roy1190:转录至看板 Taoyuan 06/15 15:54
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
※ 转录者: roy1190 (123.241.195.23 台湾), 06/15/2022 15:55:39
1F：→ ir1994: 感觉不错 下次有机会去试试看 06/15 17:33
2F：推 chehao: 这间好吃! 06/15 17:33
3F：推 sheen119: 面加辣酱很像在吃宽卷面，好吃 06/15 20:38
4F：推 ellcon: 常常经过耶,下次去吃看看 06/15 21:09
5F：推 larle: 广运也是这个风格 06/15 21:41
6F：推 mnabc123456: 这家超好吃推 06/15 21:52
7F：→ roy1190: 听中坜版乡民说观音来来也是这风格，自己是2年多前吃过 06/15 22:28
8F：→ roy1190: 印象很淡了，不过汤都是清爽类型的，有空再去回锅一下 06/15 22:28
9F：→ roy1190: 更正. 桃园版的@@ 06/15 22:30
10F：推 dark0224: 比较喜欢文化街的眷村牛肉面 06/15 23:44
11F：推 gw10313: 这间不错 偶尔会带朋友去吃 06/16 01:12
12F：推 ponpon8155: 这间很好吃，太晚去会卖光 06/16 04:06
13F：推 jason862i: 这间不错 清淡风格 06/16 15:36
14F：推 fromage: 看起来不错 谢谢分享 06/16 21:03
15F：→ YiRenge: 感谢分享 06/17 11:03
16F：→ a58801116: 眷村比较好吃、牛槌cp值很低 06/18 12:49
17F：→ lovemoon1011: 牛肉面前阵子才150涨到180有点吓人 06/19 18:02
18F：推 kao11f: 以前蛮常吃的，後来涨价就很久没吃了 06/20 05:55
19F：推 qwesazx: 是这些店去来来学的吧 来来有收钱教学 06/20 19:05
20F：推 rmeng: 今天试了眷村，普普，像是肉较好吃的高中合作社牛肉面 06/26 23:46