餐廳名稱：阿幸越南小吃 消費時間：2022年/4月 地址：桃園市中壢區龍平路273號 電話：0966-620396 營業時間：06:30-14:00, 17:00-20:00, 週一休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/05/blog-post.html 在龍東路小吃推薦文裡有板友提及阿幸越南小吃，它其實 並不在龍東路，而是位在鄰近國旗屋的龍平路上。 抄得牛肉河粉和法國麵包推薦，然對炒河粉也好奇，只好 做了調整。 牛肉炒河粉 80元 牛肉湯 70元 https://i.imgur.com/Wqe2TpS.jpg 炒河粉鍋氣一般，河粉頗具嚼勁。稍油，調味對我而言偏 淡，索性自己加點愛之味甜辣醬拌入剛好。牛肉片切得有點厚 ，炒得較老。 https://i.imgur.com/rJICwW6.jpg 牛肉湯味足而鮮，黑胡椒下很重。豆芽菜和洋蔥絲的份量 極多，多到快看不到牛肉。牛肉同前述，厚而老。 法國麵包 70元 涼拌豬耳朵 50元 https://i.imgur.com/rNFA3Ea.jpg 法國麵包外脆內韌，奶油香不明顯，像一般法國麵包款（ 以前吃到的越南法國麵包，多是外脆內軟帶奶油香）。夾餡有 香菜、醃蘿蔔、扎肉、小黃瓜及肉片等，不同於多數桃園中壢 的店家，吃來不只有醃蘿蔔的酸甜味，肉片和麵包上的抹醬味 道也很明顯（不確定有沒有豬肝醬），整體滋味豐富度較高。 https://i.imgur.com/9PJ9MYJ.jpg 涼拌豬耳朵的醬汁重酸辣而帶鹹，配上大量小黃瓜及花生 粒。小黃瓜爽脆，花生粒嚼來漫出花生香，豬耳朵彈牙但豬味 極重，即便在重口味醬汁調和下依舊突出。 一路吃來對法國麵包印象較好，然而候餐期間不斷有客潮 湧入，想來是口味差異問題。 延伸閱讀： 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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