餐廳名稱：古都碗粿 消費時間：2022年/2月 地址：桃園市中壢區大勇一街40號 電話：03-4566178 營業時間：11:30-20:30, 週一休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_12.html 在姐妹麵館食記裡，有板友提及隔壁的古都碗粿，這天趁空一 訪。 　　店家料理挺多元，除碗粿外，還有多種麵食、糯米腸、滷肉飯 、土魠魚飯、湯品及小菜等。抄得碗粿及滷肉飯推薦，可惜碗粿還 沒做好，便改點糯米腸。 滷肉飯（小） 30元 糯米腸 65元 https://i.imgur.com/Ed6oXnF.jpg 滷肉飯的肉臊為肥肉丁，肥肉化口，但因滷汁偏淡而微膩。滷 汁較甜。 https://i.imgur.com/VWkzHFI.jpg 　　糯米腸的糯米口感稍軟，香氣調味尚可，花生軟綿。總覺略有 腸臊，只是吃完回想才發現忘了注意是否為真腸衣。一旁放置些許 小黃瓜片，甜酸爽脆。 白玉蘿蔔湯 35元 滷腸頭 60元 油豆腐 20元 滷蛋 15元 https://i.imgur.com/vuM2qDL.jpg 　　蘿蔔湯的蘿蔔透而不軟，湯頭有味不過重，胡椒味明顯。 https://i.imgur.com/aCO0tiz.jpg 　　油豆腐軟嫩無硬皮，但和滷蛋一樣都沒入味，需靠帶甜油膏提 點，不妨跟店家要點辣椒增味。滷腸頭有嚼勁且相對入味，略有腸 臊然而不至礙口。 　　整體而言，對老闆娘的親切熱情態度比食物印象深，或許碗粿 比較值得一試，留待大家親身感受。 延伸閱讀： 桃園中壢區。姐妹麵館 https://iamlarle.blogspot.com/2021/12/blog-post_74.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.161.135 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1644595650.A.CF9.html ※ 編輯: larle (118.161.161.135 臺灣), 02/12/2022 00:08:18