餐厅名称：古都碗粿 消费时间：2022年/2月 地址：桃园市中坜区大勇一街40号 电话：03-4566178 营业时间：11:30-20:30, 周一休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_12.html 在姐妹面馆食记里，有板友提及隔壁的古都碗粿，这天趁空一 访。 　　店家料理挺多元，除碗粿外，还有多种面食、糯米肠、卤肉饭 、土魠鱼饭、汤品及小菜等。抄得碗粿及卤肉饭推荐，可惜碗粿还 没做好，便改点糯米肠。 卤肉饭（小） 30元 糯米肠 65元 https://i.imgur.com/Ed6oXnF.jpg 卤肉饭的肉臊为肥肉丁，肥肉化口，但因卤汁偏淡而微腻。卤 汁较甜。 https://i.imgur.com/VWkzHFI.jpg 　　糯米肠的糯米口感稍软，香气调味尚可，花生软绵。总觉略有 肠臊，只是吃完回想才发现忘了注意是否为真肠衣。一旁放置些许 小黄瓜片，甜酸爽脆。 白玉萝卜汤 35元 卤肠头 60元 油豆腐 20元 卤蛋 15元 https://i.imgur.com/vuM2qDL.jpg 　　萝卜汤的萝卜透而不软，汤头有味不过重，胡椒味明显。 https://i.imgur.com/aCO0tiz.jpg 　　油豆腐软嫩无硬皮，但和卤蛋一样都没入味，需靠带甜油膏提 点，不妨跟店家要点辣椒增味。卤肠头有嚼劲且相对入味，略有肠 臊然而不至碍口。 　　整体而言，对老板娘的亲切热情态度比食物印象深，或许碗粿 比较值得一试，留待大家亲身感受。 延伸阅读： 桃园中坜区。姐妹面馆 https://iamlarle.blogspot.com/2021/12/blog-post_74.html 桃园全区食物地图总整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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