作者sothatsthat (xing)
看板ChungLi
標題[食記] 桃園平鎮-辛梅阿嫲的味道-究竟是甚麼味
時間Tue Jan 25 17:47:38 2022
網址好讀版：
https://mrnicky.pixnet.net/blog/post/56866240
餐廳名稱：辛梅阿嫲的味道
消費時間：2021年/1月
地址：324桃園市平鎮區環南路167號
電話：+886226218733
營業時間：11:30AM–2:30PM | 5–8:30PM
https://i.imgur.com/aByDkCr.jpg
這間麵店價位偏高，但是東西是好吃的，裝潢也很用心的營造出復古風的感覺。
文昌雞 298NT 1/4隻
蠻好吃的，雞肉的油香氣很足，雞皮呈現黃色，有別於一般的白斬雞，就像是小時候在中
壢老市場裡面，我在大伯攤位的餐桌上會吃到的味道。他們附的金桔醬跟豆乳醬味道也是
一絕，我曾經有一段時間對於金桔醬很癡迷，對於金桔醬也算是小有研究，香氣足，酸甜
會回甘的才是好的金桔醬!
雞肉雖然好吃，但總覺得有些太肥，肉的部分偏少，吃到後面都是皮跟油質，這部分比較
可惜一點。
實實在在一碗麵 68NT
我們點的是實實在在一碗粄條，就是你在桃竹苗地區很容易吃到的客家麵食的味道，但他
們家的湯頭是的確很不錯，是很濃郁的大骨湯。
滷肉飯 38NT
可以另外加熔岩溫泉蛋 20NT，但我其實寧願加煎一顆半熟的荷包蛋 。滷肉飯本身還不錯
，但一樣過肥，沒有肥瘦相間的部位。
彈珠汽水 (打卡/評論送)
似乎有用這招的店家估狗評論都會挺好的，當然他們的食物的確是很不錯的，一切的成本
也都反映在最後的售價上，現今的餐廳要生存也是很不容易啊。
令我有些不解的是，他們店家門口仿效一些拉麵店，擺了一台點餐機，客人要點完餐點才
能入座，造成用餐時間人流動線直接卡在門口排隊，耗費了不少時間，我覺得應該有更好
的做法才對。
https://i.imgur.com/hF6PPzc.jpg
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1F：推 babufong: 之前是拿單入座自己劃，改成點餐機了嗎？不知什麼考量 01/25 18:05
2F：→ Blue6: 這間魯肉飯好吃 份量略少 01/25 18:39
3F：→ h013: 滷肉飯好吃 麵普普 01/25 19:44
4F：→ wayne19: 有夠貴又不好吃 01/25 22:12
5F：推 chihken: 中午人蠻多的 01/25 22:14
6F：推 Tommnny: 覺得很好吃但真的貴 01/25 22:18
7F：→ Haingolay: 吃起來普通好吃，太貴。鄉下地方的小店比較親民。 01/25 23:33
8F：→ xxxswaaag: 滷肉飯之前吃，豬毛超誇張的多(很...恐怖...) 不知道 01/25 23:44
9F：→ xxxswaaag: 改善了沒有 01/25 23:44
10F：推 ospsosps: 滷肉飯普通好吃，麵完全沒特色吃不出厲害點，而且真的貴 01/26 02:22
11F：噓 molecularcc: 吃裝潢的 01/26 07:12
12F：推 clpeng: 之前跟老婆去一次，還沒營業就在排隊。吃完後。唔唔，普 01/26 07:20
13F：→ clpeng: 通好吃。但要再叫我未營業就開始排隊也沒什麼必要 01/26 07:20
14F：推 amows: 湯麵湯頭還蠻不錯的 但不能加一點湯實在是殘念 01/26 09:36
15F：推 ymcheung: 吃過兩次滷肉飯和麵都蠻正常的 1/2 人簡單吃吃算便宜 01/26 10:25
16F：推 wgi: 他們的豬舌超好吃，我和朋友們都很喜歡 01/26 11:09
17F：推 Devin32: 湯麵好吃 01/26 15:13
18F：推 kinji0812: 普通但貴 01/26 17:51
19F：→ scores: 就乾淨的麵店 環境好一點貴一點 01/26 19:36
20F：推 monologist: 覺得普通 01/26 22:59
21F：推 mashi0615: 真的普通 01/26 23:05
22F：→ maitang117: 吃過覺得普通 01/26 23:59
23F：推 ohbecome: 就是貴，不難吃，但沒啥特別 01/27 09:13
24F：推 ai16: 第一次看到白湯很驚艷 吃下去很驚嚇 因為沒有像拉麵湯頭淳厚 01/27 11:11
25F：→ ai16: 連一般傳統麵店大骨湯頭還淡.....顏色好看味道普通 01/27 11:12
26F：→ ai16: 白斬雞水準算是中等 價格很文青 01/27 11:13
27F：推 cjh455: 覺得很好吃 01/27 11:42
28F：推 kely6681: 覺得拉麵好吃耶！湯好喝 01/27 16:58
29F：噓 ling621: 店名用閩南話取名 又賣粄條來沾客家族群的光 01/27 18:36
30F：推 fon51: 吃過一次，普通 價格略高 01/27 22:27
31F：推 centiyan: 湯麵好吃 湯蠻濃郁 有點拉麵湯底的感覺(?) 01/27 23:30
32F：→ vicky935945: 價格真的略高 01/28 01:03
33F：推 garyfang: 彈珠汽水不錯 02/01 18:47
34F：噓 leo10233: 吃兩次覺得還好，但櫃檯態度差 02/02 02:26
35F：推 kevin75218: 貴 不會再去 賣古早味壞情而已 02/03 11:05
36F：推 ikhunss: 食物普普，動作超慢。有次開店前排外帶，前後還有排內用 02/03 13:07
37F：→ ikhunss: 客，跟店員確認外帶時間後，就到門外等，中間確認進度仍 02/03 13:07
38F：→ ikhunss: 未好，直到遠超過店員說的時間後才做好，後來卻發現排在 02/03 13:07
39F：→ ikhunss: 後面的內用客人菜都上桌了，實在無法理解店家的出單順序 02/03 13:07
40F：→ ikhunss: 。 02/03 13:07
41F：推 aspca022: 貴又普 02/05 02:23