作者Guyinkt (love that)
看板ChungLi
標題[食記] 大份量古早味炸排骨-一家人便當
時間Tue Jan 18 13:43:51 2022
有人也喜歡古早味炸排骨的嗎？
從以前就最喜歡古早味裹地瓜粉的排骨
酥脆的外皮讓人超級受不了的
在口中卡滋卡滋的口感
加上凹凸不平吸著醃料的麵皮
再加上四種不同的配菜
就是一個讓人回味無窮的便當啊！
超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/220240587
以下為文字摘錄版
今天跟大家分享香酥排骨飯(75元)
去買的時間就大約是五點
所以都是熱騰騰的菜，排骨也是現炸
其中共有四種菜色加上主菜
蔥花蛋還是可愛的圓形
之前也有過是一塊小雞塊做搭配
整體的味道來說是蠻重的
但是可以不要以醃漬菜為主就值得稱讚
酥炸排骨也是柔軟有一定的厚度
不過粉當然也是厚了一點
真的是古早味的感覺
另外還有辣蘿蔔可以取用
辣蘿蔔醬味頗深
不過仍然就是那句味道頗重
要下結論了喔!
味道整體偏重
菜色變換多樣買過幾次都有做輪換
酥炸排骨符合想要找古早味的感覺
不過如果喜歡較為清淡的話就不適合
跟公路便當相比之下，會喜歡一家人便當多一點
店家基本資料=>
地址 : 桃園市中壢區福州二街59號
營業時間 : 10:30~19:00
電話 : 03-435-2388
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※ 轉錄者: Guyinkt (39.9.190.120 臺灣), 01/18/2022 13:43:51
※ 編輯: Guyinkt (39.9.190.120 臺灣), 01/18/2022 13:44:06
1F：推 lingz1024: 好像不錯 01/18 16:48
2F：推 B9513208: 便宜 但是自己買的雞腿的顏色，覺得不是很優 01/18 17:40
3F：推 bluesky2: 這家不優 炸油都不知道多久沒換 炸物都滿滿油耗味 01/18 22:09
4F：→ bluesky2: 點過滷雞腿 是拿保溫箱的炸雞腿拿去浸一下滷汁 傻眼 01/18 22:10
5F：推 molecularcc: 謝謝樓上滅火 01/18 23:16
6F：推 larle: 好像很多店會這樣 滷排骨也是炸排骨拿去浸一下就出貨 01/18 23:45
7F：推 B9513208: 炸後再滷比直接滷快很多，味道當然有差，學長跟我說的 01/18 23:57
8F：推 bluesky2: 通常滷雞腿 是直接滷 滷排骨是要先裹粉炸再滷 01/19 15:25
9F：推 larle: 有滷過還好 有些真的只是拿進去浸一下滷汁就出貨 Orz 01/20 00:36
10F：→ Guyinkt: 請大家推薦這樣的古早味炸排骨 01/22 09:04
11F：→ sk6: 謝謝滅火 01/22 15:34
12F：推 a350xwb: 剛開幕時候吃過一次，吃完感想是還不如吃豐米 02/16 15:59