作者kcin619 (kcin)
看板ChungLi
標題[食記] 中壢鰻慢來-鰻魚飯
時間Wed Nov 3 13:51:50 2021
https://i.imgur.com/1juot0Y.jpg
網址好讀版：
https://mrnicky.pixnet.net/blog/post/51020212
這次終於在中壢吃了鰻魚飯，
吃的這家在中壢經營了已有幾年的鰻慢來-炭烤鰻魚專門店
店家不使用冷凍鰻魚，以炭火直烤。坐在靠吧檯的位置就可以看到他們燒炭火的坑，
洗手間的路上還能看到他們養鰻魚的水箱，是個很特別的設計。
https://i.imgur.com/ZoNlhle.jpg
這家提供的鰻魚料理還蠻特殊的，除了傳統的蒲燒鰻魚飯之外，還有鰻魚三吃，白燒鰻，
鰻魚骨，鰻肝，也有鰻魚小火鍋，除此之外還有一些訂食，選擇非常多樣。
https://i.imgur.com/HfilDdS.jpg
鰻魚飯(大) 600NT
香氣四溢的鰻魚飯，佐上些許的蛋絲，蒲燒鰻魚搭配好吃的白米飯，讓人不知不覺的一口
接一口。鰻魚如同店家所說，帶有些許的細刺，但並不礙事，細嚼慢嚥更能品嘗到鰻魚肥
美的滋味。
定時附上鰻魚骨湯喝起來清爽，帶有淡淡藥膳味，有幾顆枸杞靜靜地沉浸在湯底。
兩道小菜分別是毛豆和柚香蓮藕，兩道都很合我的胃口，那個用柚汁醃製過的藕片非常的
解膩，是很適合搭配鰻魚飯的一道小菜。
https://i.imgur.com/2zgWrr5.jpg
鮭鮭哞哞定食 498NT
女友對於它們家的蔬菜讚不絕口，因為店家有妥善的把蔬菜捲起，也給了好幾個種類的青
菜，我吃了幾樣之後發現連蔬菜也是有些微調味過的，感覺得出店家的用心。
至於把明太子美乃滋，和牛排還有鮭魚卵把這三種受人愛戴的材料放在一起，基本上是很
難出錯的組合，稍微有挑戰性的牛肉部分店家也有達到期望中的水準。
定時另外附的也是鰻魚湯，還有蒸蛋及水果。
以這家的價位來說，我覺得食物是符合水準的。
他們的服務鈴也蠻有趣，使用的是翻轉式的那種方塊，省去顧客舉手的麻煩。
看了Google上面一些人關於店家的批評指教，似乎主要都是在服務上面，而店家也直接回
覆顧客，有時也會跟顧客一來一往的，感覺是個很有個性的店家。
綜合鰻慢來整體營造出來的風格，還有他們的食物，我絕對是會願意再訪的，畢竟中壢的
鰻魚飯也沒仔細研究過到底有幾家。有沒有其他物美價廉選擇的也歡迎各位中壢朋友們分
享一下。
https://i.imgur.com/ClOh8C8.jpg
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1F：噓 love0504: 店員不知道在跩什麼 11/03 14:26
2F：→ iris101r: 吃過一次鰻魚土味非常重… 11/03 19:09
3F：推 wing0325: 同樓上心得，土味重，牛排上桌冷冷的 11/03 19:37
4F：推 amber7093029: 貴好多 11/03 20:29
5F：推 angelafreet: 今年鰻魚過剩還是貴桑桑 11/03 20:37
6F：→ jk1982: 頭一次吃帶刺的鰻魚飯就是在這間 11/03 21:23
7F：→ MajorM: 寧願跑台北吃鰻魚飯... 11/03 22:22
8F：推 chiao1923: 肥前屋大的480，這比肥前屋好吃很多嗎？ 11/03 22:37
9F：噓 Guyinkt: 這家不行 11/04 00:16
10F：噓 nonexistence: 我點大的 鰻魚比隔壁同樣的小超多… 11/04 01:08
11F：→ ss88812: 推文跟內文還真是兩樣情 都有刺這點來看 我信推文 11/04 01:08
12F：推 novemberll: 我相信推文，同時對作者的所有食記疑惑 11/04 07:16
13F：推 fys0617: 吃過一次真的刺好多... 11/04 07:22
14F：推 s310213: 中壢除了這間有其他鰻魚飯嗎？= = 11/04 08:13
15F：推 bluesky2: 鰻魚飯還是找台北一級戰區吧 店家多 競爭多 11/04 08:23
16F：推 kimi0829: 推肥前屋 11/04 09:33
17F：→ funny4442001: 這間實在不行 刺多到爆 11/04 11:16
18F：→ monday10079: 感謝推文滅火 省了一筆冤枉錢 還不用受氣 11/04 11:31
19F：→ larle: 吃過一次不合喜好 能撐這麼久很厲害~ 11/04 11:45
20F：推 silversnow24: A19有開一家？ 11/04 12:53
21F：推 currit: 土味很重+1 11/04 15:33
22F：推 Roderickey: 跟定食8比呢? 11/04 17:12
23F：→ windjammer: 幫作者平反一下 之前也是先知道可能有刺土味會燒焦 11/04 17:16
24F：→ windjammer: 還是很勇敢去吃了一次 當天可能狀況好 沒有那些問題 11/04 17:16
25F：→ windjammer: 但是調味很保守 沒炭味 醬汁也不出色 沒記憶點 11/04 17:17
26F：→ windjammer: 沒有非常糟糕 只是錢花得不太值得 11/04 17:18
27F：→ asouleater: 這樣的鰻魚飯要600元啊！真的是山中無老虎。 11/04 18:45
28F：→ STGCBA: 600.. 11/04 20:30
29F：推 oneyi: 之前有加入粉絲專頁，覺得很常把客人的行為拿出來討論，然 11/04 21:27
30F：→ oneyi: 後就退追了 11/04 21:27
31F：推 ice117: 說實話，味道很普通（抱歉我用在日本吃的比較） 11/04 21:28
32F：→ ice117: 之前看到評價很好，結果去吃不完，的確有土味 11/04 21:29
33F：推 pigletlee: 味道沒什麼特別，刺的印象比較深 11/04 23:00
34F：推 Brook74627: 去台北吃肥前屋或是梅子比較實在 11/05 00:19
35F：推 babyalley: 看看就好 覺得有點盤 11/05 03:36
36F：推 MoonAthenaX: 肥前屋我覺得也有土味...喜歡濱松屋跟魚庄 但就貴XD 11/05 11:03
37F：→ asouleater: 濱松屋的現殺三吃是挺有水準的，但現在價格應該是千 11/05 11:39
38F：→ asouleater: 元左右。魚心/梅子/劍持屋/德榮軒都算是還可以的中價 11/05 11:40
39F：→ asouleater: 位。平價的就是天母的川珍，雖然只是個便當還沒有炭 11/05 11:40
40F：→ asouleater: 香，但是絕對完勝中壢所有鰻魚飯。 11/05 11:40
41F：推 BDUUU: 我覺得可能是品質不穩定造成的 11/06 12:16
42F：推 iverson83011: 吃過兩次沒有刺 店員也沒有不客氣 11/07 05:28
43F：推 gladopo: 我吃不錯啊，有刺是真的 11/07 20:20
44F：推 RedLiam: 有刺很正常吧 我在京都吃米其林一星也有刺 11/08 18:01
46F：→ tankking2002: 影片表示有刺是真的，本人在新竹吃5XX元的就沒有刺 11/26 21:33