作者larle (認命選擇保護自己)
看板ChungLi
標題[食記] 中壢。珍寶蘭州拉麵館
時間Tue Nov 2 16:54:43 2021
餐廳名稱：珍寶蘭州拉麵館
消費時間：2021年/11月
地址：桃園市中壢區莊敬路844號
電話：03-4627519
營業時間：11:00-14:30, 17:00-21:00, 週日公休
圖文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2021/11/blog-post_2.html
停滯的內壢後站食物情報之旅續行，這次來到珍寶蘭州拉麵。
這裡的餐點種類不少，除預期的麵食類外，也有拉麵煲和蓋飯
。好奇什麼是拉麵煲，詢問老闆娘得知和拉麵差不多，只是以砂鍋
盛裝，會放入火鍋料和較多的青菜。並沒有特別想吃火鍋料，加上
省錢考量，決定先試一般拉麵款。
蘭州牛肉拉麵 105元 豆乾海帶滷蛋 30元
https://i.imgur.com/JCAilwm.jpg
麵類可選擇湯底和麵條，個人選藥膳湯底加寬麵。藥膳味不重
，微甘香，和一般紅燒或清燉牛肉麵款有別。寬麵咬勁挺好；牛腱
肉表現不一，部份軟嫩，部份稍乾硬。
https://i.imgur.com/YvH0QHj.jpg
滷味會預淋油膏，鹹甘適中。豆乾軟彈；海帶微脆；滷蛋中規
中矩。調味檯上有油潑辣子及蒜末辣椒。油潑辣子辣度高香氣來自
芝麻；蒜末辣椒相對溫和，蒜香挺合己好。
鄰近的匠本牛肉麵亦有抄得推薦，列為下次目標。
延伸閱讀：
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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1F：→ ePaper: 這店名翻成日文的話..... 11/02 16:55
2F：推 B9513208: 樓上不可以色色 11/02 17:00
3F：→ larle: ???? 11/02 17:37
4F：→ mmxmmxmmx: 詳細希望 11/02 18:05
5F：推 aa1052026: 珍寶的日文就那個 11/02 19:10
6F：→ larle: <==沒慧根 Orz 那個是什麼@@? 11/02 20:29
7F：→ y549: 看起來很普 11/02 21:16
8F：推 whe84311: ???是照片問題嗎這跟中國電視上的蘭州拉麵差很多耶 11/02 22:15
9F：→ whe84311: 完全沒有蘭州拉麵的要素呀XDDd 11/02 22:17
10F：推 bluesky2: 樓上說得好 吃過幾家標榜蘭州牛肉麵的 只能說認知差距 11/02 22:54
11F：→ bluesky2: 很大 連最基本的油潑辣子都沒有 11/02 22:54
12F：→ bluesky2: 而且我認為人家大陸在熬湯頭 是扎扎實實的 台灣就算了 11/02 22:55
13F：推 godswd: 很多只是搶個名而已，你問油潑辣子，店家或許還跟你說辣椒 11/03 03:15
14F：→ godswd: 在桌上自己加(結果是罐超市的豆瓣辣椒....) 11/03 03:16
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15F：推 jason862i: ちんぽ 11/03 10:16
16F：→ larle: 感謝樓上解惑 在google上查到翻譯了...... 11/03 10:59