作者larle (認命選擇保護自己)
看板ChungLi
標題[食記] 中壢。邱記担仔麵
時間Tue Sep 14 14:02:31 2021
餐廳名稱：邱記担仔麵
消費時間：2021年/9月
地址：桃園市中壢區強國路10號
電話：0955-636499
營業時間：17:00-02:00, 週日公休
圖文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_90.html
內壢後站食物情報出清，這次來到的是三國東風隔壁的邱記担
仔麵。事實上板友只提及「邱記」二字，原以為是指邱記餡餅粥，
後來在光顧三國東風時，赫然發現隔壁這家邱記，推測是指這裡。
店家販售的品項不少，抄得滷肉飯、肉羹湯及紅燒肉推薦，因
招牌寫著担仔麵，忍不住也點上一碗。
担仔油麵（小） 55元 魯肉飯（小） 25元 肉羹湯 40元
https://i.imgur.com/O58NHlv.jpg
担仔麵有不少種麵條可選，只是覺得好像就該搭配黃油麵。或
許因外帶久浸，麵條有些軟爛。配料有韭菜、肉臊、滷蛋和貢丸（
沒有蝦），湯頭油而味淡，感覺是以肉臊當底，但肉臊鹹香有限。
https://i.imgur.com/pvvuNlK.jpg
滷肉飯米飯有些溼軟，肉臊肥瘦相兼無膩感，滷汁清爽。配菜
為辣榨菜。
https://i.imgur.com/PbYsqQz.jpg
肉羮湯勾芡很厚，還有些沒攪開的結塊。湯料有紅蘿蔔絲、大
白菜及肉羮，肉羹為赤肉裹漿，口感還算彈實。湯頭滋味單薄。
紅燒肉 40元 白菜滷 40元
https://i.imgur.com/kSDFbR1.jpg
紅燒肉瘦而紮實，外皮微甜，有淋甘味油膏。
白菜滷梗多帶脆，有加蛋酥和蒜頭，不過味道沒有出來。
店家網路評價有四點三顆星，可惜一路嚐來無突出處。驚覺榮
民路上還有家邱記蔥肉餅，該不會板友說的邱記其實指的是它。
延伸閱讀：
桃園中壢區。邱記餡餅粥
https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_36.html
桃園中壢區。邱記蔥肉餅
https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/blog-post_51.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (118.161.130.142 臺灣), 09/14/2021 14:02:49
1F：推 kay00077: 這家以前很好吃，但或許是有換配方？不合胃口就很少買了 09/14 16:28
2F：推 ME0611: 喜歡看你的食記 挺誠實的 09/14 16:50
3F：推 chidori728: 我覺得特色是開很晚，我都點乾意麵 09/14 18:55
4F：推 queller: 特色是開很晚+1，我11點下班少數還可以買晚餐的店 09/14 19:28
5F：推 onlydeer: 好啊大家都叫邱記就對了XD 09/14 20:41
6F：推 ospsosps: 這間的賣點真的就只是開很晚而已… 09/14 21:21
7F：推 andy89202033: 最近都是內壢.. 09/14 21:32
8F：→ larle: 因為那篇文章的情報實在太多了 Orz 09/14 21:54
9F：推 kimisky: 前幾天經過發現大排長龍，非常不解@@ 09/14 23:25
10F：推 bluesky2: 這紅燒肉看起來不太行 不是專業的 跟潤餅攤的一樣 09/15 07:56
11F：→ bluesky2: 白菜滷更是.... 賣麵的 小菜竟然還這麼弱 不簡單 09/15 07:57
12F：→ Honoeye: 這間就附近住戶吃，魯肉飯比較偏愛幼稚園旁許家或忠孝路 09/15 08:12
13F：→ Honoeye: 阿沅 09/15 08:12
14F：→ larle: bluesky2大 所以有的網路評論講得很難聽 XDDD 09/15 08:36
15F：→ larle: 感謝許家及阿沅情報 09/15 08:47
16F：推 zag46900: 就是巷口肚子餓時 會去買的那種 09/15 10:06
17F：推 lichlord: 許家 跟邱記我都有吃過 09/15 12:03
18F：推 bigsox: 這家已經培養很多老顧客了啦，從我小學就有，我現在都30了 09/15 13:06
19F：推 joingmuh: 這間味道變了 09/16 08:44
20F：推 yru8rmp4: 但我覺得白麵不錯吃耶 09/19 23:23