作者larle (认命选择保护自己)
看板ChungLi
标题[食记] 中坜。邱记担仔面
时间Tue Sep 14 14:02:31 2021
餐厅名称：邱记担仔面
消费时间：2021年/9月
地址：桃园市中坜区强国路10号
电话：0955-636499
营业时间：17:00-02:00, 周日公休
图文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_90.html
内坜後站食物情报出清，这次来到的是三国东风隔壁的邱记担
仔面。事实上板友只提及「邱记」二字，原以为是指邱记馅饼粥，
後来在光顾三国东风时，赫然发现隔壁这家邱记，推测是指这里。
店家贩售的品项不少，抄得卤肉饭、肉羹汤及红烧肉推荐，因
招牌写着担仔面，忍不住也点上一碗。
担仔油面（小） 55元 鲁肉饭（小） 25元 肉羹汤 40元
https://i.imgur.com/O58NHlv.jpg
担仔面有不少种面条可选，只是觉得好像就该搭配黄油面。或
许因外带久浸，面条有些软烂。配料有韭菜、肉臊、卤蛋和贡丸（
没有虾），汤头油而味淡，感觉是以肉臊当底，但肉臊咸香有限。
https://i.imgur.com/pvvuNlK.jpg
卤肉饭米饭有些湿软，肉臊肥瘦相兼无腻感，卤汁清爽。配菜
为辣榨菜。
https://i.imgur.com/PbYsqQz.jpg
肉羮汤勾芡很厚，还有些没搅开的结块。汤料有红萝卜丝、大
白菜及肉羮，肉羹为赤肉裹浆，口感还算弹实。汤头滋味单薄。
红烧肉 40元 白菜卤 40元
https://i.imgur.com/kSDFbR1.jpg
红烧肉瘦而紮实，外皮微甜，有淋甘味油膏。
白菜卤梗多带脆，有加蛋酥和蒜头，不过味道没有出来。
店家网路评价有四点三颗星，可惜一路嚐来无突出处。惊觉荣
民路上还有家邱记葱肉饼，该不会板友说的邱记其实指的是它。
延伸阅读：
桃园中坜区。邱记馅饼粥
https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_36.html
桃园中坜区。邱记葱肉饼
https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/blog-post_51.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.161.130.142 (台湾)
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※ 编辑: larle (118.161.130.142 台湾), 09/14/2021 14:02:49
1F：推 kay00077: 这家以前很好吃，但或许是有换配方？不合胃口就很少买了 09/14 16:28
2F：推 ME0611: 喜欢看你的食记 挺诚实的 09/14 16:50
3F：推 chidori728: 我觉得特色是开很晚，我都点乾意面 09/14 18:55
4F：推 queller: 特色是开很晚+1，我11点下班少数还可以买晚餐的店 09/14 19:28
5F：推 onlydeer: 好啊大家都叫邱记就对了XD 09/14 20:41
6F：推 ospsosps: 这间的卖点真的就只是开很晚而已… 09/14 21:21
7F：推 andy89202033: 最近都是内坜.. 09/14 21:32
8F：→ larle: 因为那篇文章的情报实在太多了 Orz 09/14 21:54
9F：推 kimisky: 前几天经过发现大排长龙，非常不解@@ 09/14 23:25
10F：推 bluesky2: 这红烧肉看起来不太行 不是专业的 跟润饼摊的一样 09/15 07:56
11F：→ bluesky2: 白菜卤更是.... 卖面的 小菜竟然还这麽弱 不简单 09/15 07:57
12F：→ Honoeye: 这间就附近住户吃，鲁肉饭比较偏爱幼稚园旁许家或忠孝路 09/15 08:12
13F：→ Honoeye: 阿沅 09/15 08:12
14F：→ larle: bluesky2大 所以有的网路评论讲得很难听 XDDD 09/15 08:36
15F：→ larle: 感谢许家及阿沅情报 09/15 08:47
16F：推 zag46900: 就是巷口肚子饿时 会去买的那种 09/15 10:06
17F：推 lichlord: 许家 跟邱记我都有吃过 09/15 12:03
18F：推 bigsox: 这家已经培养很多老顾客了啦，从我小学就有，我现在都30了 09/15 13:06
19F：推 joingmuh: 这间味道变了 09/16 08:44
20F：推 yru8rmp4: 但我觉得白面不错吃耶 09/19 23:23