餐廳名稱：府城担仔麵 消費時間：2021年/8月 地址：桃園市中壢區莊敬路111號1樓 電話：0918-066007 營業時間：11:00-14:00, 17:00-20:30, 週一公休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/08/blog-post_15.html 內壢後站食物情報之旅，這次來到莊敬路上的府城担仔麵。 這裡除擔仔麵外，其實快炒、冷盤、滷味或炒飯及炒飯的種類 也不少。對很多品項感到好奇，索性依喜好隨選。 擔仔麵（湯） 60元 和風杏包菇 90元 https://i.imgur.com/f3M0sXM.jpg 擔仔麵用的是黃油麵，口感偏軟。配料有肉臊、蝦子一尾、丸 子及瘦肉片，蝦子挺新鮮，瘦肉片彈實不老。湯頭重在紅蔥頭的香 氣，稍油。 和風杏包菇片得很薄，因此口感略嫌不足。原以為和風是指用 鹹酸的和風醬汁調味，然而根本吃不太出什麼味道，有些微妙。 蝦仁炒飯 85元 貴妃油雞 160元 蔥爆松阪肉 160元 https://i.imgur.com/LP7OcSG.jpg 炒飯鍋氣尚可，米飯帶Ｑ，調味為醬油底，雞蛋炒出乾香，蝦 仁為發泡蝦仁有些可惜。 https://i.imgur.com/3tJE84Y.jpg 油雞油香四溢，雞肉滑嫩有彈，無需沾醬便很可口。 松阪肉有嚼勁，部份稍韌。滋味帶甜，微有辣度及蒜香。 一路吃來大抵中規中矩。其實自己對麻油豬肝頗感興趣，只是 想好奇的品項太多，有機會再來試試滋味。 延伸閱讀： 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.183.103 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1628995215.A.9C0.html ※ 編輯: larle (118.161.183.103 臺灣), 08/15/2021 10:40:57