作者larle (認命選擇保護自己)
看板ChungLi
標題[食記] 中壢。段純貞
時間Sun Apr 25 08:13:12 2021
餐廳名稱：段純貞
消費時間：2021年/4月
地址：桃園市中壢區九和六街76號
電話：03-4251589
營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00, 六日中間不休息
圖文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2021/04/blog-post_25.html
曾接獲段純貞情報，但被告知要到竹北店才是王道。只是想到
高速公路湖口到竹北的永恆車陣便有些膽怯，加上查詢網路評論，
有網友表示中壢店與竹北店滋味相同，就說服自己在中壢店將情報
處理掉就好（一整個懶）。
店家的品項比預期多上不少，幸好招牌餐點（？）用了螢光筆
標示，便先以此當參考。店內有提供免費開水。調味檯上有酸菜、
醬油、醋及油潑辣子等，酸菜重辣，油潑辣子香氣一般。
原味手工切片牛肉麵 180元
https://i.imgur.com/bJbEziI.jpg
麵條選手工麵，極粗而頗具嚼勁，但無法吸附湯頭滋味（雖然
湯頭也還好）。湯頭有牛油香，但味道很淡，鹹香鮮均缺。切片牛
肉口感紮實不入味，感覺像在吃有些小吃店的牛腱切盤，還得外淋
油膏提味那種。
滷水拼盤（中） 80元 炸排骨 90元
https://i.imgur.com/hWsuYce.jpg
滷水拼盤有牛肚、牛筋、牛腱、海帶、豆干和滷蛋，感覺挺划
算，上桌前會加熱過。當中以牛筋和牛腱表現最亮眼，入味軟嫩，
只是切成小丁吃起來有點不過癮。牛肚彈而帶嚼勁；海帶、豆干和
滷蛋味道均淡。
https://i.imgur.com/FjhdiMb.jpg
炸排骨滋味不差，彈嫩夠味，邊緣處略有酥度，就是價格已可
購買一般排骨便當。一旁附的辣酸菜沒什麼加分效果。
用餐前一度考慮二訪豐富食記內容，但品嚐完牛肉麵後便興趣
缺缺。不知竹北店是否較為優秀，無奈想到可怕的車潮，還是留給
大家自行探究。
延伸閱讀：
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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1F：→ ARTYANG: 竹北店真的才是王道，中壢吃過一次感覺不如吃三商 04/25 10:07
2F：推 ayanamiwu: 都去新竹吃。 04/25 10:28
3F：推 weyiovw: 中壢真的還好 新竹超好吃 不知差異為何這麼大 04/25 11:01
4F：推 damao: 段純貞開在新竹的時候真的好吃，後來其他地方尤其百貨裡面 04/25 11:12
5F：→ damao: 的那種根本不能比 04/25 11:12
6F：推 YEHhuan: 新竹是老店，其他地方是授權，自然不同 04/25 11:25
7F：推 B9513208: 本店才是主體? 04/25 11:36
8F：→ Asucks: 新竹店才是王道 04/25 11:52
9F：推 liuedd: 有去新竹也可試試湖口的老兄牛肉麵，口味不錯 04/25 11:54
10F：推 kwinner: 三商好吃 04/25 12:40
11F：→ scores: 這價錢輸三商還蠻慘的 04/25 13:07
12F：推 Wx7621: 我選老皮 04/25 13:13
13F：推 lv170819: 竹北店真的好吃，甚至比新竹店好吃 04/25 13:22
14F：推 EJ6: 只有新竹武陵店、建功店跟竹北店才是直營本店，其他都是授權 04/25 14:20
15F：→ EJ6: (六角集團)店，當然完全不一樣。要吃段純貞就是要去新竹。 04/25 14:20
16F：推 seiyu1989: 新竹如意牛肉麵比較好吃 04/25 15:41
17F：推 damao: 是王座集團吧？旗下還有杏子豬排王將餃子等餐飲店 04/25 15:52
18F：→ Blue6: 推一樓XD 04/25 17:20
19F：推 batistuta823: 中壢店頗雷 04/25 18:21
20F：推 ORK: 吃過一次 就不再去了 04/25 19:33
21F：推 skyviviema: 多年心得：連鎖店開來桃園尤其中壢都會變爛 不知為何 04/25 21:13
22F：推 sate5232: 中壢店我家旁邊，剛開幕還有排隊，後來就很慘了，每次經 04/25 23:24
23F：→ sate5232: 過裡面都沒什麼人，我帶家人吃過一次，家人只覺得貴又不 04/25 23:24
24F：→ sate5232: 怎樣 04/25 23:24
25F：→ sate5232: 我吃的那次，這家比百貨裡面的還差 04/25 23:24
26F：推 feifrisbee: 聽說竹北分兩派 段純貞與璽子 04/25 23:32
27F：→ NaouZ: 去年消費的心得然後今年波？ 04/25 23:41
28F：推 rea1 : 應該快倒了 沒幾個人 04/26 12:53
29F：推 good5755 : 新竹本店也很難吃 只有花椒位 璽子好吃多了 04/26 16:08
※ 編輯: larle (118.168.12.108 臺灣), 04/26/2021 16:24:14
30F：→ larle : 不小心打錯時間 感謝提醒^^ 04/26 16:30
31F：→ lusheng: 中壢是加盟的，不好吃 04/27 23:35
32F：推 qqmini: 這家很不合我口味，本店吃過一次後完全不想再訪 04/28 00:52
33F：推 StealKiss: 有網友表示中壢店與竹北店滋味相同？？？？ 04/28 18:41
34F：→ lojely: 中壢的有夠難吃，吃一次不會再想去吃六角加盟的小段。真 05/02 00:00
35F：→ lojely: 心不騙。 05/02 00:00
36F：推 CelicaGT: 應該說中壢這家還能開這麼久出乎我意料之外 05/10 01:16