餐廳名稱：荃記美食園 消費時間：2021年/1月 地址：桃園市中壢區龍東路454號 電話：03-2830246 營業時間：11:00-22:00, 週二公休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/01/blog-post_25.html 撇開米干不談，龍岡一帶最常聽人提及的餐廳便是李家美食和 荃記美食。在拜訪過李家後，這次來到荃記。 抵達荃記才發現這裡的料理種類著實驚人，幸好有抄下幾款推 薦，便斟酌點選。店家客潮不少，但製作的手腳算快，等候時間沒 有想像中久。 大腸肉羹麵線（中） 50元 蝦仁炒飯 85元 https://i.imgur.com/D9fpsgJ.jpg 麵線留有咬勁，湯頭味足。比較亮眼的是滷得入味帶嚼勁的大 腸，以及彈實大塊的肉羹。在候餐時見到其它客人要求麵線加辣， 成堆辣椒放入後賣相十分誘人。 https://i.imgur.com/spq9GsU.jpg 什錦炒飯和蝦仁炒飯都有抄到推薦，為比較而點了蝦仁炒飯。 蝦仁同樣是用剝殼鮮蝦而非發泡蝦仁，不過蝦肉稍軟。炒飯鍋氣一 般，走家常炒飯風，米粒帶點水分，味道重在醬油鹹香。 水餃 7元/顆 肝連肉 50元 https://i.imgur.com/utQ4cIb.jpg 水餃最少要點十顆。水餃個頭不大，部份餃皮有破損。麵皮捏 合處有嚼勁，但餃身處略嫌軟些。餡料味道已足，不佐醬可，飽滿 度一般。高麗菜水餃的高麗菜存在感薄弱，相形下韭菜水餃滋味豐 富些。 肝連肉軟嫩，油膏帶甜，蔥花給得大方。 這天訪荃記前其實先後去了歐弟炭烤和369小館，無奈均是公休 命犯，只好轉戰荃記，這公休命格不知何時得解。 延伸閱讀： 桃園中壢區。李家美食 https://iamlarle.blogspot.com/2021/01/blog-post_68.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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