作者a4871783 (特性要因圖)
看板ChungLi
標題[問題] 蛋白液跟蛋黃液哪邊可以買得到呢
時間Sat Nov 28 07:10:54 2020
因為有烘焙需求，直接用蛋會造成某部分浪費，想要使用分裝蛋液，去過各個烘焙食材行沒有看到有販售，想請教各位該在哪裡才可以買到呢
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1F：推 lemonlisa: 我是直接跟三信蛋行購買蛋白液03 456 0133 11/28 07:56
2F：→ jk1982: 蛋行就有賣液體蛋了 11/28 13:02
3F：推 AE1822: 之前稍微有接觸過這方面的工作 11/28 15:50
4F：→ AE1822: 只能說一般蛋行的不一定是合格的環境下生產的 11/28 15:50
5F：→ AE1822: 一般烘焙行或食品行因為蛋液的保存期限太短 11/28 15:50
6F：→ AE1822: 都不敢進貨 11/28 15:50
7F：→ AE1822: 建議可以找大賣場的雞蛋供應商(ex大武山)詢問附近的銷售點 11/28 15:50
8F：→ AE1822: 或者你的量夠的話或許可以直接跟蛋廠拿貨 11/28 15:50
9F：→ apollogod: 蛋液整罐買 量也不少欸 你用量多少 11/28 21:25
10F：推 iamchuan: 我在勤億蛋品買的，一瓶約1000cc 11/28 22:22
11F：推 pppan: 艾佳？ 11/29 07:43
12F：推 yongcheng: 艾佳有蛋白粉 11/30 03:01
13F：推 nishikawaxx: 艾佳可以代訂勤億的罐裝蛋液 11/30 16:02