作者larle (認命選擇保護自己)
看板ChungLi
標題[食記] 中壢。精靈雞排
時間Thu Nov 26 00:25:14 2020
餐廳名稱：精靈雞排
消費時間：2020年/11月
地址：桃園市中壢區新生路8號
電話：0972-431566
營業時間：16:00-23:45, 週日公休
圖文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2020/11/blog-post_25.html
https://i.imgur.com/a9aa1aD.jpg
在福州一街協力香雞排食記裡，有幾位板友提及精靈雞排。印
象中康樂路上有分店，前幾天經過卻發現歇業，只好改訪新生路。
原以為這裡以雞排為主，看價目表才發現種類跟一般鹽酥雞攤
差不多，只是雞排價位高上不少。原只為雞排而來，索性追加雞翅
和三角骨。
雞排 70元 雞翅 55元/3支 三角骨55元
https://i.imgur.com/LqJUFVq.jpg
雞排大塊又厚，以份量來說挺吸睛。麵衣為脆皮路線，略吸油
，招牌上寫的奶香自己是吃不出。內裡的雞肉厚度十足，肉質不算
乾澀，但也無肉汁。味道主要靠外皮和灑上的椒鹽，雞肉本身味淡
，椒鹽鹹度稍高。
https://i.imgur.com/KHWzdt2.jpg
雞翅表現比雞排亮眼。外皮無酥脆有點可惜，但雞翅嫩而微帶
汁又有醃入味。
https://i.imgur.com/kJKgRAB.jpg
三角骨同樣醃得夠味且肉質帶Ｑ，享受啃骨快感之餘，骨上的
肉也不至於太少。因本身已夠味，加上外灑椒鹽反而稍鹹，或許適
合下酒。三角骨有附蔥蒜，只是蒜片有點乾。
這天是直接現場購餐，後來才發現是不智之舉。因為店家有接
外送平台訂單，亦不乏有先電話點餐的民眾。建議先行電話訂餐，
以免和我一樣等得心焦。
延伸閱讀：
桃園中壢區。福州一街_協力香雞排
https://iamlarle.blogspot.com/2020/10/blog-post_23.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (118.167.99.102 臺灣), 11/26/2020 00:25:36
1F：推 waloloo: 康樂路搬過去嗎？ 11/26 01:32
2F：→ jk1982: 推肉厚多汁雞排，有時候人多會炸過頭有點可惜 11/26 06:38
3F：→ larle: 可能不是搬過去 我記得有段時間兩家好像同時存在@@? 11/26 08:25
4F：推 dark0224: 平鎮金陵路沒段那一家清心隔壁有協力雞排 有汁好吃喔～ 11/26 08:32
5F：→ e04bank: 現在雞排要70了啊...... 11/26 09:10
6F：推 JOGIBA: 話說同樣康樂路上的十三張好像倒了 11/26 09:10
7F：→ ogisan: 這家可以用line點餐 我都會註明椒鹽一點點 另推附近路口龜 11/26 09:49
8F：→ ogisan: 記的紅柚翡翠 11/26 09:49
9F：→ larle: 協力我有點吃累了 大概只會把最後一則情報訪完結束 XDDD 11/26 09:58
10F：→ larle: 他們家的雞排比較貴 雖然比較厚也是真的 11/26 09:59
11F：→ larle: 查了一下 紅柚翡翠和雞排差不多價格@@ 11/26 10:01
12F：推 lasoiree: 紅柚翡翠超讚，但是一杯69 11/26 13:38
13F：推 maxsdtime: 這家我都用熊貓自取 79折 11/26 13:58
14F：→ maxsdtime: 他們家很好吃 11/26 13:58
15F：推 monologist: 叫過外送但覺得普 11/26 15:15
16F：推 HuJouYen: 謝謝 會去吃看看 11/26 17:45
17F：推 happyma: 除了油乾淨，我一家人都吃不出來好在哪 11/26 22:50
18F：→ happyma: 只能說口味這種東西真的很主觀XD 11/26 22:51
19F：推 happyma: L大雞排結束後冬天有沒有要來個火鍋特輯XD 11/26 22:57
20F：→ larle: 手邊火鍋情報暫告一段落 反而炸物還有不少未清 XDDD 11/26 23:26
21F：推 yaihome: 真貴，中壢物價也很高 11/29 17:50