作者larle (认命选择保护自己)
看板ChungLi
标题[食记] 中坜。精灵鸡排
时间Thu Nov 26 00:25:14 2020
餐厅名称：精灵鸡排
消费时间：2020年/11月
地址：桃园市中坜区新生路8号
电话：0972-431566
营业时间：16:00-23:45, 周日公休
图文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2020/11/blog-post_25.html
https://i.imgur.com/a9aa1aD.jpg
在福州一街协力香鸡排食记里，有几位板友提及精灵鸡排。印
象中康乐路上有分店，前几天经过却发现歇业，只好改访新生路。
原以为这里以鸡排为主，看价目表才发现种类跟一般盐酥鸡摊
差不多，只是鸡排价位高上不少。原只为鸡排而来，索性追加鸡翅
和三角骨。
鸡排 70元 鸡翅 55元/3支 三角骨55元
https://i.imgur.com/LqJUFVq.jpg
鸡排大块又厚，以份量来说挺吸睛。面衣为脆皮路线，略吸油
，招牌上写的奶香自己是吃不出。内里的鸡肉厚度十足，肉质不算
乾涩，但也无肉汁。味道主要靠外皮和洒上的椒盐，鸡肉本身味淡
，椒盐咸度稍高。
https://i.imgur.com/KHWzdt2.jpg
鸡翅表现比鸡排亮眼。外皮无酥脆有点可惜，但鸡翅嫩而微带
汁又有腌入味。
https://i.imgur.com/kJKgRAB.jpg
三角骨同样腌得够味且肉质带Ｑ，享受啃骨快感之余，骨上的
肉也不至於太少。因本身已够味，加上外洒椒盐反而稍咸，或许适
合下酒。三角骨有附葱蒜，只是蒜片有点乾。
这天是直接现场购餐，後来才发现是不智之举。因为店家有接
外送平台订单，亦不乏有先电话点餐的民众。建议先行电话订餐，
以免和我一样等得心焦。
延伸阅读：
桃园中坜区。福州一街_协力香鸡排
https://iamlarle.blogspot.com/2020/10/blog-post_23.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 编辑: larle (118.167.99.102 台湾), 11/26/2020 00:25:36
1F：推 waloloo: 康乐路搬过去吗？ 11/26 01:32
2F：→ jk1982: 推肉厚多汁鸡排，有时候人多会炸过头有点可惜 11/26 06:38
3F：→ larle: 可能不是搬过去 我记得有段时间两家好像同时存在@@? 11/26 08:25
4F：推 dark0224: 平镇金陵路没段那一家清心隔壁有协力鸡排 有汁好吃喔～ 11/26 08:32
5F：→ e04bank: 现在鸡排要70了啊...... 11/26 09:10
6F：推 JOGIBA: 话说同样康乐路上的十三张好像倒了 11/26 09:10
7F：→ ogisan: 这家可以用line点餐 我都会注明椒盐一点点 另推附近路口龟 11/26 09:49
8F：→ ogisan: 记的红柚翡翠 11/26 09:49
9F：→ larle: 协力我有点吃累了 大概只会把最後一则情报访完结束 XDDD 11/26 09:58
10F：→ larle: 他们家的鸡排比较贵 虽然比较厚也是真的 11/26 09:59
11F：→ larle: 查了一下 红柚翡翠和鸡排差不多价格@@ 11/26 10:01
12F：推 lasoiree: 红柚翡翠超赞，但是一杯69 11/26 13:38
13F：推 maxsdtime: 这家我都用熊猫自取 79折 11/26 13:58
14F：→ maxsdtime: 他们家很好吃 11/26 13:58
15F：推 monologist: 叫过外送但觉得普 11/26 15:15
16F：推 HuJouYen: 谢谢 会去吃看看 11/26 17:45
17F：推 happyma: 除了油乾净，我一家人都吃不出来好在哪 11/26 22:50
18F：→ happyma: 只能说口味这种东西真的很主观XD 11/26 22:51
19F：推 happyma: L大鸡排结束後冬天有没有要来个火锅特辑XD 11/26 22:57
20F：→ larle: 手边火锅情报暂告一段落 反而炸物还有不少未清 XDDD 11/26 23:26
21F：推 yaihome: 真贵，中坜物价也很高 11/29 17:50