餐廳名稱：墨sumi。海鮮丼ぶり 地址：桃園市中壢區民生路85號 電話： 034260608 營業時間：11:30-14:00 17:30-20:30（週二公休） 不專業食記&手機排版請見諒 第一次在板上發文（可能也會是最後一次） 因為實在是吃太多次了所以想分享，怕是冬天沒什麼人要吃海鮮丼飯要是他消失了我怎麼 辦！ 墨Sumi的位置不好找，在劉媽媽附近的民生路（中豐路豆花附近），是小巷子停車不太方 便，不建議開車來。因為訪太多次，點的東西也很多，就不一一介紹了，只簡單說推薦的 點和喜歡的料理。 魚料新鮮：海鮮丼的海鮮一定要新鮮，這點墨完全沒問題，就是好吃。 醋飯和醬好吃：完全個人觀感，很喜歡這家的醋飯和醬汁，我最喜歡月見系列因爲山葵+ 蛋黃+醋飯+醬汁混一起真是太美味。 味噌湯超有誠意：湯有滿滿的鮭魚骨，喜歡的話可以一直續！ 氣氛溫馨：這家是小店，坐吧台可以看到師父親手處理魚料和炙燒，整個氛圍很棒。 最喜歡的品項是沒在菜單上的「月見鮭魚丼」，不一定每天都有喔。是特別款～鮭魚的油 脂、鮭魚卵的鮮甜和蛋黃實在太搭了。 https://i.imgur.com/WVPoTdG.jpg 熟食的話很推什麼都吃得到的四色丼。喜歡干貝的不要錯過月見干貝丼，一碗320超多干 貝還能加湯加飯。圖片是我好幾個朋友一致熱愛焦糖鮭魚肚丼！ https://i.imgur.com/HcIR9Kf.jpg 茶碗蒸系列也很好吃，比較特別的是鴨肝蒸蛋，完全沒有不好的味道耶，蛋本人也是超級 軟嫩。我最喜歡海膽蒸蛋，單純就是愛吃海膽，這邊的海膽也很好吃啊！ https://i.imgur.com/gEerlUa.jpg 生食菜單首推像是「墨的海鮮丼」，因爲什麼都吃得到，材料都很新鮮好吃。聽說也可以 想要吃什麼食材請師傅處理，前提是不忙啦...... https://i.imgur.com/YP8JK14.jpg 總之總之完全是以一個超級熟客的角度打這個推薦，十分合個人胃口的店家就是要寫一下 。每次帶朋友來他們也都很喜歡，有愛海鮮丼的要來踩踩喔！ --

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