餐廳名稱：湯記口味肉鬆老店 消費時間：2020年/3月 地址：桃園市中壢區大同路161號 電話：03-4227658 營業時間：08:00-21:30 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/03/blog-post_32.html 在巧味香肉鬆舖食記裡，有熱心板友提及美華肉鬆鄰近的口味 肉鬆。隱約有些印象，於是尋址前來。 　　這裡的商品種類相對簡單，主要表榜低糖、低鹽、無味精及新 鮮豬油製成。塑膠盒上都有明確標價，照例要了肉鬆、豬肉乾及牛 肉乾。 肉鬆 400元/斤 原味豬肉乾 400元/斤 麻辣牛肉乾 550元/斤 店家標榜的低鹽，在肉鬆上的確嚐得出。肉鬆酥度有，鹹香舒 服，即便不配飯單吃也能嚐上好幾口而無負擔感。 　　豬肉乾切片每塊的口感軟硬不一致，部份軟彈好食，部份則有 些難啃。蜜汁甜香味足。 　　麻辣牛肉乾乾扁略硬韌，辣椒籽很多，但辣度其實很溫和。味 道偏重鹹甘，香氣淡薄。 　　三者中以肉鬆表現最為亮眼，不知所謂低鹽到底降了多少比例 ，讓人好奇不已。 延伸閱讀： 桃園中壢區。巧味香肉鬆舖 https://iamlarle.blogspot.com/2020/03/blog-post_11.html 桃園中壢區。味源商行 https://iamlarle.blogspot.com/2019/09/blog-post_20.html 桃園中壢區。實味香肉脯行 https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_9.html 桃園中壢區。美華肉鬆肉脯 https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/blog-post_12.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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