作者larle (认命选择保护自己)
看板ChungLi
标题[食记] 中坜。汤记口味肉松老店
时间Fri Mar 27 23:15:17 2020
餐厅名称:汤记口味肉松老店
消费时间:2020年/3月
地址:桃园市中坜区大同路161号
电话:03-4227658
营业时间:08:00-21:30
图文版:
https://iamlarle.blogspot.com/2020/03/blog-post_32.html
在巧味香肉松舖食记里,有热心板友提及美华肉松邻近的口味
肉松。隐约有些印象,於是寻址前来。
这里的商品种类相对简单,主要表榜低糖、低盐、无味精及新
鲜猪油制成。塑胶盒上都有明确标价,照例要了肉松、猪肉乾及牛
肉乾。
肉松 400元/斤 原味猪肉乾 400元/斤 麻辣牛肉乾 550元/斤
店家标榜的低盐,在肉松上的确嚐得出。肉松酥度有,咸香舒
服,即便不配饭单吃也能嚐上好几口而无负担感。
猪肉乾切片每块的口感软硬不一致,部份软弹好食,部份则有
些难啃。蜜汁甜香味足。
麻辣牛肉乾乾扁略硬韧,辣椒籽很多,但辣度其实很温和。味
道偏重咸甘,香气淡薄。
三者中以肉松表现最为亮眼,不知所谓低盐到底降了多少比例
,让人好奇不已。
延伸阅读:
桃园中坜区。巧味香肉松舖
https://iamlarle.blogspot.com/2020/03/blog-post_11.html
桃园中坜区。味源商行
https://iamlarle.blogspot.com/2019/09/blog-post_20.html
桃园中坜区。实味香肉脯行
https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_9.html
桃园中坜区。美华肉松肉脯
https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/blog-post_12.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
--
上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.161.176.194 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1585322103.A.742.html
※ 编辑: larle (118.161.176.194 台湾), 03/27/2020 23:15:48